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弄不懂的爱(第十五章 心悦的兔子心)

  今天面点班的姜老师早上给郭老师送方糕,郭老师很高兴的说:“谢谢你了,麻烦姜老师了。”这是我第一次远距离看到姜老师,带副眼镜挡住了眼睛,微胖的侧身,和背影把蛋糕放在桌子上,对郭老师说:“了一句明天早上会把手擀面拿来就急忙离开了。”然后郭老师对着厨师班的学生说:“学完厨师班,学学面点多好,姜老师做的方糕很好吃,来大家来尝一尝,快过来拿这部份尝尝,我得留些带回家。”

  我们厨师班爱美味,更好奇姜老师的手艺。但我们更互相尊重,我们按着平时的习惯一排一排传递的方式品尝着,口感蓬松糯软。甜香适度,还透着淡淡的奶香。吃的大家赞美不断,大部份的同学都想学完厨师班,学面点了。但只能明年学了,一年只能报名一科。

  口齿含香味未尽,嗅闻扑甜气不断。正销魂至极。郭老师喊道:“好了上课了今天讲炸茄盒的菜,只听黑板上搁嗒搁嗒……分分钟的时间写满了主料;配料;调料;制作过程。我看了黑板版书,准备去拿面粉确发现面粉没有了,郭老师看我拿着空碗笑说:“面粉没了吧,去面点班借点面粉。”

  我哦了一声,大步流星来到面点班,看着面粉袋,心想还是和面点老师说一声,在取面粉比较好,挤进人群映入眼帘的是穿着白色厨师服,带着眼镜正实际操作机器搅拌着漩涡面糊浆,讲着操作搅拌效果的姜老师,可能是靠的比较进,看到眼镜后的那双眼睛,而且白色厨师服不但不显他胖,反而显得他比先前看到的他瘦了一些,更显他年青精明干练,我当时微愣了1秒,是在想和先前的感觉完全不同。当时以为此时的面点老师和早上见到的面点老师不是同一个人。


  瞬间清醒的我说:“我是厨师班的来借点面粉的。”姜老师指了指右侧的一袋面粉,说:“在那里你自己去拿吧。”我刚走到面袋旁边,厨师班同学穆丰华开门进来走到面前,边说心悦你干什么呢?这么慢,边往盆里倒面,小盆里面装满了。说快走吧回去上课了。这闪电般的速度,一向是穆丰华姐这雷力风行的性格像征。跟穆华姐比起来,我就是龟兔赛跑中的小乌龟。只要兔子不去睡觉,我不知何时能赶上。

  回到厨师班穆华姐帮老师制作面糊(因为以前郭老师教过怎么调制面糊),我心悦洗干净茄子没控干水,拿着刚洗完澡的茄子,淋洒了一路,把湿滑的茄子放在了按板上,等着任人宰割。

  郭老师一直看着我给地浇水,微微生气的语气说:“你看洒一地的水。”

  我心悦看看地面上的水,心里也自知自己有些急的粗心大意了,于是我说:“是哦,抱歉,这要是谁踩到水上滑倒就糟糕了。”我脑子里利马闪现出一个个的推理小电影,影像清楚的闪出一个只能看到背景的人,踩到地面上的水,脚向前一滑,仰头后倒,后左手臂支撑着地,身后的两瓣山峰顿地的声音,似乎能把地扎个坑,惨叫声似乎真的在耳边想起。接着脑海里又闪现出侧摔的的影像,或向前滑倒牙齿磕碰到洗手瓷盆上,牙齿撞飞如飞镖。满口鲜血犹如国外电影“生化危机僵尸片”中僵尸再现。我正在仿如侦探般推理。

  这时被突然强大的声音,振回现实世界!郭老师嘹亮嗓音喊道:“好了,大注意看我今天切菜用的新刀法。”只听菜板上,搁嗒搁嗒…的剁切出的茄子片,分分钟的功夫一个完整的茄子被均匀分尸,一片叠压一片的相依躺靠着。我心想这不就是切茄子片吗,没什么特别,刚想去拿两片夹些肉馅粘糊。

  这时郭老师拿起一片茄子,说道:“仔细看这茄片有什么不同”然后用左手把右手里的茄子片掀开。

  我一看像上片嘴唇和下片嘴唇在张开要吃东西,当然是肉馅。

  郭老师说:“看到了吧,上片和下片之间有一小部份是连着的,这种切法叫夹刀片,然后切了另一个茄子,慢慢的切了一片给我们演视了一下。

  然后我们有几位同学试切了一下夹刀片切法,切上片唇和下片唇切的薄厚不同,有好几位切的上下片切的薄厚一样,两片的厚度加起来,很合乎郭老师的要求,夹咬入肉馅后上下片能粘在一起的唇才能吃饱肚子,在面糊里翻滚掛上白衣,在跳入高温油里跳个水上芭蕾,捞出控出油吹吹风凉快一会,在入微降了点温的油中泡澡,在出来控净没油了,在跳入热油中游个泳,出来后变的两面金黄。我鼻子里飘入香气,看的我的心在流口水,肚子发出哭气声,也难怪了,今天是我偶而没吃早饭的其中一天。

  这时王勇心说:“这茄盒不够分吃的,我就把茄盒各各分别剁一刀,大家分吃”。我吃了一块,今天我是负责收拾;整理;打扫卫生的,所以王勇心叫我洗香菜一会老师教皮蛋拌豆腐,五彩拉皮

  凉菜拌法和多层夹刀片切法切黄瓜,弯插成花形。各种摆盘;如何装饰盘。

  我急忙拿起香菜洗干净就放在菜板上了,郭老师一看问道心悦你怎么不把香菜根揪掉,我低头一看啊!忘了,其中有一位同学说:“心悦你是不是没把菜挑一挑”。我惊呆了,我想了想是我没挑一挑菜里有没有不精良品种,就要预备给大家吃了。

  郭老师看我的表情呆愣着看着香菜,说:“来谁把香菜挑一下。”然后郭老师看着我对我微笑的说了句:“兔子心”。

  我心想是在说我心不在焉,心没有专注在厨师班课堂里,心像兔子是的跳到别的地方去了。

  郭老师喊道来把皮蛋拿来,分分钟的功夫郭老师把皮蛋切拼成了两只金鱼。让我不忍心

  宰杀吃了。

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