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食材营养

 ​黑芝麻的营养与功效有哪些

对于黑芝麻,大家有没有想到“丢西瓜,捡芝麻”这句话呢。说的是损失了庞大的西瓜,却只得到很小很小是芝麻,觉得不值得。可是芝麻虽小,功能却是很强大的。而且黑芝麻,在...(展开)

食材

 ​选购香油要注意哪些

选购香油要注意哪些一、选购香油的方法1、色泽纯香油呈淡红色或红中带黄,如掺入其他油,色就不同。掺菜籽油呈深黄色,掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品,也可...(展开)

食材

 ​常用食用油的种类与选购窍门

常用食用油的种类与选购窍门常用食用油的种类大豆油。大豆油含丰富的不饱和脂肪酸,其中以亚油酸占绝对优势,并含有少量α-亚麻酸,维生素E较为丰富,淡黄色则来自于少量...(展开)