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烹饪

 ​板栗饼的营养价值-板栗饼的做法

板栗饼饼内板栗馅清甜滋润,含大量蛋白质、脂肪等营养成份,深受人们喜欢!吃到嘴里酥酥的糯糯的,香酥可口,无论是做早餐、宵夜、还是配茶、做零食,都特别适合,是男女老...(展开)

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 ​公婆饼的做法-公婆饼的营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但由于饼中的肉类其...(展开)

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 ​吃完鸡蛋不能立即做的七件事

吃完鸡蛋不能立即做的七件事鸡蛋是很好的营养品之一,富含多种人体必需的物质,但是在中医学中,任何事物都相生相克,鸡蛋也不例外,因为吃完鸡蛋后,有些事情不能立即做。...(展开)

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 ​番茄西兰花鲜虾的做法

番茄西兰花鲜虾的做法番茄西兰花鲜虾的做法做海鲜蒸料理,一定会爱上乐葵料理盒!2-3分钟的蒸料理之后,不仅保持海鲜肉质原有的光泽和清新自然的鲜味,水分也都封存在肉...(展开)

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 ​滑蛋炒牛肉的营养食谱

滑蛋炒牛肉的营养食谱鸡蛋的营养:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同...(展开)

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 ​营养煲汤的秘诀:搭配要适宜

营养煲汤的秘诀:搭配要适宜营养煲汤的秘诀1、食材要新鲜这里的新鲜并非指鱼类,禽类杀后马上煮熟吃,而是在它们死后的3~5小时,此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪分...(展开)

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 ​熬汤都有哪些秘诀?

熬汤都有哪些秘诀?熬汤都有哪些秘诀?1、食材要新鲜这里的新鲜并非指鱼类,禽类杀后马上煮熟吃,而是在它们死后的3~5小时,此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪分解为...(展开)

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 ​鱼肉和豆腐煮多久最好吃?

鱼肉和豆腐煮多久最好吃?鱼肉和豆腐煮多久最好吃?中国人做菜讲究火候,民间早就有“千滚豆腐万滚鱼”的说法,形象地点出豆腐和鱼都是耐煮的食材,费时较长,吃的是“功夫...(展开)

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 ​狗肉的各种做法-吃狗肉的禁忌

吃狗肉后不要喝茶,不要与棱角绿豆等同食,不能与大蒜同吃。因为茶中含有鞣酸,容易与狗肉中的蛋白质结合形成一种具有收敛作用的鞣酸蛋白质的物质,不利于排毒;狗肉与菱角...(展开)

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 ​花胶的营养价值 花胶的做法

花胶的营养价值 花胶的做法花胶的简介花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花...(展开)

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 ​煲汤时需要注意的事项

煲汤时需要注意的事项煲汤时需要注意的事项1、食品要新鲜新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀,鱼吃跳”的时鲜。现在所说的鲜,是指鱼、畜、禽杀死后3小时~5小时,此时鱼、畜或...(展开)

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 ​做这些食物加点奶更美味

做这些食物加点奶更美味做这些食物加点奶更美味炖鱼加奶能去腥。要想让鱼汤呈现奶白色,最常用的方法是先将鱼用油煸炒后,再熬汤。如果炖鱼时放入一汤匙牛奶,不仅能让鱼汤...(展开)