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食品味增汤

 什么是味增汤

经常看日剧的或者是看日本动漫的朋友们估计对日本的美食都不陌生,比如可以做出各种形状的饭团和寿司,还有光是看一眼都觉得要流口水的拉面,最后就是常常出现但是常常让我...(展开)

食品鱼露

 鱼露作用

我们在平时做法的时候都会用到各种各样的调味品,生活中也是离不开调味品的。而在众多品类的调味品中,鱼露是南方很常见的一种调味品,它不仅味道鲜美,还有着很好的功效与...(展开)

食品清道夫

 鱼露致癌吗

鱼露可以帮助食物增鲜,在闽菜、潮州菜和东南亚料理中是比较多见的水产调味品,那么鱼露致癌吗?下面就一起随本站小编来了解一下吧。对于鱼露是否会致癌,答案是有可能的。...(展开)

食品溴酸盐

 溴酸盐有味道吗

自然界的饮用水正常情况下溴酸盐的含量几乎为零,但是溴离子是普遍存在的。在使用臭氧进行杀菌消毒时,原水中含有的溴化物与臭氧发生氧化还原反应,被氧化成溴酸盐,那么溴...(展开)

食品直链淀粉

 淀粉的作用

淀粉属于糖分的一种结构,属于多糖,跟脂肪和蛋白是人体三大卡路里来源,主要富含在谷物之中,常见比如米饭和面条等,肉类、蔬菜也含有,只是含量较少。那么,淀粉的作用呢...(展开)