单硬脂酸甘油酯是一种没有任何颜色或气味的化合物。这种有机化合物略微有点甜味，这也是它经常添加到食品中的原因所在。那么，单硬脂酸甘油酯的危害呢？下面就让本站小编来...(展开)

单硬脂酸甘油酯可用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象；防止巧克力砂糖结晶和油水分离，增加细腻感。参考用量为0.2%～0.5%。那么，什么是单硬脂...(展开)