巧吃西兰花帮你预防关节炎
巧吃西兰花帮你预防关节炎
西兰花是餐桌上的一种普通菜式，在西兰花里边有一种萝卜硫素的化合物，具有能遏制一种引发关节炎症的酶发挥作用，从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛。那么，怎么吃西兰花才好呢？
1、奶油西兰花汤
原料：新鲜西兰花、洋葱末、奶油、黄油、面粉。
调料：盐、胡椒、鸡汤。
（1）西兰花去根，改刀成块；
（2）用黄油将洋葱末煸香，加入西兰花和鸡汤，用大火烧开；
（3）用黄油将面粉炒香，加入汤内，使汤浓稠，加入盐、胡椒调味；
（4）用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍，回锅烧开，加入奶油，装盆即可。
功效：补肾填精、健脾和胃、强壮筋骨。
调料：食盐少许、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油适量。
（1）将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎；
（2）锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，熟透后捞出；
