椒盐酥香桃仁
原料：核桃仁170g，山芋粉50g，鸡蛋1个，花椒盐、色拉油各适量。
制作：1．核桃仁用沸水烫一下，去皮将山芋粉、鸡蛋搅打均匀成糊浆。
2．净锅内放色拉油烧至五成热，将核桃仁拌上山芋糊浆，入油锅中炸至酥香，起锅入盘，撤上花椒盐即成。
贴心咛瞩：滋阴益气，补肾固肾，降脂通便。
桃仁兔丁
原料：桃仁100g，兔肉200g，干辣椒节3g，花椒粒1g，水豆粉、川盐、味精、色拉油各适量。
制作：1．兔肉洗净，改刀成丁，拌上川盐、水豆粉；桃仁用沸水烫一下，去皮；将水豆粉、川盐、味精调成滋汁。
2．净锅内放色拉油、桃仁炸至酥脆，捞起，下兔肉丁熘散仔，滗去余油，放干辣椒节、花椒粒合炒几下，烹入滋汁收汁，加入酥桃仁推匀，起锅即成。
贴心咛嘱：凉血解毒，补肾益气，降脂温肺。
