香蕉70%都是水分，并且富含纤维，因此对于治疗便秘十分有效。而减肥时的最大敌人“浮肿”和“怕冷”则是因为一直摄入盐分较多的食物导致体内的水分平衡遭到破坏，使细胞处于水肿状态造成的。对于这种体内盐分较多的人来说补充钾非常重要。香蕉的钾含量很高因而能够有效排出体内的钠(盐的主要成分)，从而改善“浮肿”和“怕冷”的症状，使身体畅通。
酸奶香蕉
材料： 发酵型浓稠的酸奶，香蕉适量
做法：
①香蕉切成小丁片状备用
②取2/3香蕉丁入搅拌机搅拌，加入酸奶一起搅拌均匀后，取容器，铺一层香蕉丁，倒入一部分香蕉酸奶，一直到填满，上面用彩塘点缀。
③用冷藏过的酸奶和香蕉，也可以做好后直接入冰箱冷藏。
减肥功效：香蕉酸奶减肥法是一种健康的饮食减肥方法，香蕉具有润肠通便能帮助体内排除毒素和宿便，同时酸奶能清肠，加快胃肠蠕动的功效，排毒而且养颜。
香蕉燕麦粥
材料：麦片，香蕉，牛奶
做法：
①麦片倒点开水进去泡下，在泡软的麦片里面加入牛奶。
②然后拌匀，再加入1小勺蜂蜜里面再次拌匀。
减肥功效：香蕉燕麦粥减肥被现代减肥达人成为“最不挨饿减肥法”。早上一碗香浓香蕉燕麦片可以给你提供最大的饱腹感，给你提供最给力的支撑。燕麦里含有大量的膳食纤维，连吃三天就会大便通畅，体内废物等毒素也会随之排出。食物纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间，达到减肥的效果。
香蕉沙拉
做法：
①把香蕉切成小块，并拌上沙拉酱。
②再放到冰箱里面冷藏一会儿，几乎不要吹灰之力一盘香香甜甜的香蕉料理就搞定。
减肥功效：香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。每餐饭前吃一碗沙拉，可以减少正餐的进食量，还能促进减肥，补充维生素。
脆皮香蕉
脆皮香蕉卷材料：馄饨皮18张，香蕉3根。色拉酱1条，糖粉、素肉桂粉各适量。
做法：
①馄饨皮一字排开，挤上少许色拉酱。
②将每根香蕉去皮切成六等分，将每一张馄饨皮摆上一段香蕉，包成枕头状，缺口用水黏合。
③香蕉卷入温油锅炸至金黄色，捞起排盘，糖粉加上素。
减肥功效：香蕉含有大量的醇素，可以帮助消化，其中的镁也能提高醇素的活性，并保持肠内水分，帮助排便，预防便秘。香蕉还含有其他水果几乎没有的“血清素”，有预防摄取过量的作用。
