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早餐对脑血管老人的重要性

大家都知道吃早餐的重要性,所以一定要吃,而且吃的食物也要健康。那么早餐对脑血管老人的重要性是什么呢?脑血管病老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

不吃早饭,胃中就缺少食物,人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白。这是一种能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质。不吃早饭的人,血小板比吃早饭的人更加容易黏稠与聚集。这就加大了血栓的形成几率,使人更加容易患上脑梗和心梗。因此,爱护心脑血管,远离心梗脑梗和“三高”,延长寿命,首先就应该从吃好每一顿早饭做起。

一粥

一碗燕麦粥,降脂降糖、养胃润肺。燕麦粥是有名的“长寿粥”,很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦里加点小米,做成燕麦小米粥,喝起来清香绵柔,还有安神助眠、降脂降糖、养胃润肺的效果。

一蛋

一个鸡蛋,“从头补到脚”。在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。从中医角度来说,鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。鸡蛋蛋清性微寒,蛋黄性微温;蛋清能清热,蛋黄能补血,其功效媲美阿胶。国内外营养学家和医学家的研究都发现,每天吃1个鸡蛋,可以带来“从头到脚”的健康!

一蔬

一种蔬菜,降低心脑血管病风险。研究发现,日均摄入量超过569克的人比摄入量少于249克的人,早亡风险降低了10%,并且寿命延长了1年多。另外,日均再多食用200克蔬菜和水果,早亡风险就会再降6%。早饭保证吃上一种蔬菜,能够降低心脑血管病的发病率和死亡率,还能缓解压力,延长寿命。

一果

一小把坚果。提高早饭质量,改善热量比例。早饭无论中西,但最好每天吃一小把坚果。因为早饭人们很少饮食过量,大部分处于营养供应不足的状态,这时候补充坚果这样高能量高营养的食物,可以提高早饭质量,改善三饭热量比例。美国研究者早就提示,大杏仁、核桃等各种坚果每天吃28克即可,也就是一小把的量。

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