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痴呆老人吃什么水果好

老年性痴呆症又称阿尔茨海默病,是老年期痴呆的一种,也是脑的老化直接发展成为脑萎缩性精神障碍的一种疾病。多发在老年期(男性65岁以后,女性55岁以后),女性较男性为多见,如果在40~60岁发生,则称为早老性痴呆或老年前期痴呆。那么,痴呆老人吃什么水果好呢?就让本站的小编和你一起去了解一下吧!

痴呆老人吃什么水果好

1、清淡营养丰富的食物,如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等,因为此类病人多阴血不足,而对那些形体肥胖者,则宜给予清淡饮食,多食新鲜蔬菜、水果,如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。

2、要常吃富含胆碱、维生素B12的食物,如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用,而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此,应多吃一些富含胆碱的食物。

3、多吃腐竹,腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克,而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,吸收了其精华,浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的营养价值高。

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