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抗衰老与抗癌双重作用的食品

如果能在日常生活中,轻轻松松的抗衰老又抗癌那岂不是很美妙的事情,其实,只要我们正确饮食是可以做到的,下面就和小编一起去了解一下抗衰老与抗癌双重作用的食品。

一、衰老与癌症形成的机理衰老的发生原因,众说纷纭,目前为大多数学者所认同的是自由基学说。人体在新陈代谢过程中,放出副产品——氧化物(自由基),它具有二重性:一是当感染疾病物质入侵时,体内放出大量氧化物迅速消灭“入侵者”,另一面氧化物会攻击细胞,使脂肪变性、蛋白质锈化,并破坏基因密码,最后使整个细胞功能失调而凋亡。

氧化物既对人体起保护作用。又是人体组织的破坏者,是引起衰老的主要因素。氧化物可由体外入侵,如来自吸烟、废气、辐射等。人体免疫力随年龄增长而减弱,消除氧化物能力亦大大衰退。人体衰老的进程与受内外氧化物的攻击频率有关,所以年龄增大,衰老也在加速。

癌症也是老年多发疾病,癌症的成因理论众多,较为综合的是氧化压力理论。认为癌症是由于正常细胞基因(DNA)遭到人体内外的氧化物多次反复的攻击破坏,导致细胞DNA的变异,以致癌基因活性化,逐渐形成癌细胞所致。

可见癌症的成因和其他老年病一样,均与衰老有关,只是所导致的结果不一样;衰老是细胞的损伤与衰退,肿瘤是细胞基因的突变。癌症的发病看似来势汹涌,其实老年的癌症,随着患者年龄的增大,反而变得温柔起来,常常与机体共度晚年。这是由于癌细胞随着机体年龄也在衰退,对人体的破坏力也就逐渐衰减了。

由此可见。癌症的发生机理与衰老的机理具有共同之处,衰老、老年病、癌症,并不是互不相干的,是同一原因的不同表现形式而已。

二、抗衰老与抗癌的作用环节衰老是一种慢性的病变,它和许多老年病一样可以经过药物和食物的调治使病变获得缓解。那么如何促使衰老延缓呢?就是从强化自身的免疫功能和抗氧化物开始做起,抗氧化物物质成为当前抗衰老最为时髦的东西。同样,我们在抵御癌症时,不可能避免所接触环境中所有的致癌因素。最好的办法不是逃避体内外氧化物的攻击,而是最大程度地增强身体的抗氧化能力和免疫功能。抗氧化物不但能够促使受损害的细胞修复,还能够保护好的细胞免受其损伤,对癌症的预防和治疗均有很大的益处。

据报道,食用水果和蔬菜(抗氧化物的主要来源)量较大者得老年性心脑血管疾病和癌症的可能性较低。相反,食用水果和蔬菜较少的人,这类疾病的发生率较前者高出2~3倍。增强人体免疫力的首要方法就是食用大量水果和蔬菜。现代研究还表明,当人体内的细胞已遭到明显破坏,发生病变时,食用大量含抗氧化物质的水果、蔬菜能增强其自我修复系统,帮助细胞修复。

食用足量的水果和蔬菜,增强身体的抗氧化物能力和免疫功能,是延缓衰老和抗癌的重要环节。

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