当厨师可能是很多人的梦想，但是要想考厨师也得办健康体检证，接下来本站就和大家聊一聊厨师入职体检应该有哪些项目，感兴趣的朋友可以看一下。
现在很多的公司或企业在入职前都会要求员工进行一次入职体检，这到底是为什么呢?对于公司来说，能够通过入职体检可以反映出入职员工是否能适合做着一专项职业，是否能以最佳的状态适应工作，进入工作状态，而且在集体生活中不会造成传染流行疾病，不因个人原因而影响到集体生活。对于个人而言，再上岗前做一次入职体检可以大致反应出一些大概的健康状况，假如说能查出一些潜在疾病，也能够有充分时间及时预防和治疗，更好的控制病情，如果有严重者，也相对有充分时间进行治疗。如果说查出是一些肺结核之类的传染疾病，也不会影响到别人。
厨师入职体检项目主要检查项目：
1、抽血化验，检查血常规18项：检查有无贫血、炎症、血液病等。可以发现贫血、炎症、止血异常、血液病和肝、脾的病变及临时性感染。
2、肝功能：检查谷丙转氨酶(ALT)指标，是检查肝功能最直接的指标。
3、胸部透视：也就是常说的X光检查，主要是肺部健康状况进行检查。
4、肛镜检查：检查是否有肛瘘。
入职体检是专项体检之一“放心体检代检”，旨在通过体检保证入职员工的身体状况适合从事该专业工作，在集体生活中不会造成传染病流行，不会因其个人身体原因影响他人。入职体检有相对固定的体检项目与体检标准，选择专业体检中心能保证体检质量。但由于入职体检内容较为简单，所以不能完全代替健康体检。
以上饭店安全知识有本站提供，希望大家能喜欢。下节讲座内容将会为大家普及一下厨师工作中有哪些注意事项，敬请收看。
