合金筷子在某种物质中加入一种或多种合金元素，使组织结构和性能发生变化，从而具有一些特殊性能，如高硬度、高耐磨性、高韧性、耐腐蚀性等等。很多的饭店也在使用合金筷子，那么饭店合金筷子怎么消毒呢?接下来小编为您介绍。
合金筷采用的是由“高分子材料”和“玻璃纤维”合成后的材料生产制造而成的。这种材料在现代的高端科学领域运用的非常广泛。高端玻纤合成材料主要运用在医学领域中的人造假肢和一些人造器官方面;中高端运用在航空航天领域中的人造卫星、火箭、飞机的配件和部分外壳上。包括电脑、电视、汽车零配件、价格高昂的自行车等等很多现代科技、工业领域都使用到。
没有消毒柜用开水蒸煮的办法消毒是最好的。消毒柜一般是用高温或红外，常用的消毒法有高温，红外和紫外。可见高温是最简便，易行，安全的物理消毒法。红外和紫外一般用于不能高温消毒的物品。
平常饭后洗筷子的清洁方法是：用流动的清水一双一双慢慢洗筷子，清洗之后，晾干后或烘干后再放回筷子盒，而且干湿筷子要分开来放，以免细菌交叉感染。
对于筷子盒，最好每周清洗一次，经常进行消毒(用醋),同时保证其内壁干燥卫生，所以要经常放在阳光下暴晒，进行紫外线杀菌消毒。
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