农贸市场指用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。那么农贸市场能够宰杀活禽吗？
农贸市场允许宰杀家禽，但是不能宰杀牲畜和猪羊，宰杀牲畜和猪羊必须要到专业的屠宰场要有检疫证的夏天是人感染禽流感的高发季节。
在各大各农贸市场活禽宰杀点的卫生状况、休市消毒制度及活禽销售溯源制度的落实情况。
经过检查发现，大部分农贸市场均能认真落实各项制度，切实做好活禽宰杀管理工作，个别农贸市场责任意识淡薄，疏于管理，未能将各项工作要求落实到位。
针对检查中暴露的问题，检查组现场下发了监督意见书，要求相关市场主办方限期整改。同时，监管部门还要求市场主办方要指导、督促禽类及禽类产品经营者建立进货检查验收、索证索票、购销台账、质量安全承诺等制度，严禁没有检疫合格证明的活禽及禽类产品上市销售，严禁销售病死或死因不明的禽只及禽类产品。
所以说，农贸市场是可以宰杀活禽的，但是是存在一定限制的。不论是作为商户还是作为民众。我们都要严格遵守一定的规章制度。只有人人遵守，才能人人安全，才能人人健康。
本站小编今天讲的农贸市场安全小知识是不是很有用呢？请您仔细阅读。
