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婴儿缺铁性贫血如何通过饮食来改善?

贫血在我们生活中非常常见,其中又以缺铁性贫血最多。对于成人说虽不是什么大病,却给我们的健康生活带来不少困扰。但是对于婴幼儿,却严重危害小儿健康。那么,婴儿缺铁性贫血如何通过饮食来改善?

●婴儿缺铁的症状

妈妈们只要注意观察以下几点,就能有效避免婴儿患上缺铁性贫血。

1.看面色:面色、指甲根处有较大区域泛白,嘴唇及舌头表面呈现白色或淡红色,宝宝经常精神萎靡等。

2.看活动量:宝宝懒得动易累,腿脚软弱无力,看东西时易走神,不耐烦。

3.看饭量:宝宝不喜进食,偏食挑食,喝水特别多。

4.看免疫力:每到换季时节,流感来了,宝宝就会生病,免疫力变得低下,各种感染病毒接踵而至。

5.看情绪:宝宝情绪开始烦躁不安,脾气开始更极端化,总闹腾。

若宝宝出现以上症状,建议父母尽快带宝宝看医生,以免病情恶化。

●婴儿缺铁性贫血怎么办

小儿缺铁性贫血多数发病的原因是饮食不当,故必须改善饮食,合理喂养。有些轻症病人仅凭改善饮食即可治愈。在改善饮食时,首先应根据小儿的年龄给以合适的食物。

由于患儿消化能力较差,改善饮食更换和添加辅食必须小心。一般在药物治疗开始数天后,临床症状好转地,逐渐添加辅食,以免由于增加食物过急而造成消化不良。1岁左右的婴儿可加蛋类、菜泥、肝和肉末等。幼儿与儿童必须纠正偏食,给予富含铁质、维生素C和蛋白质的食物。

食物

1.动物肝脏

宝宝食用动物肝脏是补铁的首选,它富含铁元素,且易消化吸收,不容易致敏,这对宝宝还不健全的胃来说是十分有益的。含铁最多的肝脏是猪肝,其次是羊、牛、鸡的肝脏。妈妈们需要注意,食用动物肝脏需要谨慎,因为动物本身容易累积毒素,在购买时一定要选择安全卫生的卖家。

2.鸡蛋黄

研究发现,家庭主妇使用最为频繁的食物是鸡蛋黄,而且鸡蛋黄中还富含其它的营养元素,且食用起来特别方便,是宝宝辅食的较好选择。

3.血豆腐

血豆腐是指动物血煮熟之后晾晒凝成的血块。动物血含铁量特别高,其含铁量是相同体积的猪肝含铁量的10倍,且非常容易被人体吸收,是补血补铁的佳品。但是铁对人体的作用是有限的,血豆腐含铁量已远远超过人体的必须量,所以食用血豆腐需谨慎。

4.黑木耳

黑木耳比猪肝的含铁量高出近5倍,比菠菜高出近30倍,每100克中含铁近98毫克。虽然黑木耳含铁量高,但人体的吸收率却比较低,而且黑木耳具有润肠的效果,若宝宝肠胃虚弱则不宜食用。

食谱

1、红白豆腐

原料:豆腐200克,熟猪血块200克;瘦猪肉100克,熟冬笋15克;酱油10克,食盐3克,白糖10克,白胡椒粉2克,葱段5克;熟猪油75克,鲜汤、团粉适量。

制作方法:把豆腐切成1厘米见方的丁,入沸水锅焯水;洗净猪血块,切成同样大小的方块;把瘦猪肉切成丝,冬笋切成片。炒锅用旺火烧热,倒入猪油50克烧至六成热,放葱段炒出香味,放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片,加酱油、白糖、食盐,烧沸后,用团粉勾芡,淋入熟猪油,装盘,撒上白胡椒粉即成。 此食谱中含蛋白质697克,脂肪911克,热量11677千卡,铁254 毫克。

2、黄瓜炒猪肝

原料:黄瓜100克,猪肝150克,水发木耳10克;辅料有植物油250克(实耗75克),酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜等适量。

制作方法:将肝洗净切成15毫米厚的片,用适量细团粉、食盐浆匀。洗净黄瓜,切成象眼片。择洗干净木耳撕成小块;炒锅用旺火烧热,倒入植物油,油九成热时,即放入猪肝,用筷子轻轻搅撒,待八成熟时,倒入笊篱中,沥净油。把锅放回旺火上,放入油50克,待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍炒几下,即将猪肝倒入锅内,再放适量的酱油、食盐、白糖等,用团粉勾芡,随即将菜翻炒几下,即可出锅装锅。

家长们务必要警觉起来,如果宝宝有严重缺铁性贫血的症状,一定要及时治疗哦。本站关于婴幼儿贫血怎么护理等这方面的常识正在更新当中,如果您有兴趣,可以持续关注哦。


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