研究发现，初乳营养丰富，对新生儿机体免疫有增强作用，可预防宝宝感染，是母乳的精华所在。下面就跟我们一起来了解下初乳最珍贵的母乳精华吧？
新妈妈分娩之后，体内激素水平发生变化，乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，一般把宝宝生后4-5天以内，妈妈分泌的乳汁称作初乳，6-10天内分泌的乳汁称作过渡乳，产后11天到9个月分泌的乳汁称成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。因初乳中磷酸钙、氯化钙等盐类的含量较多，所以比成乳的热量高。
乳汁中的各种细胞成分随着时间的延长而日趋下降。初乳中含的脂肪量没有成熟乳高，这正好和刚出生的小儿胃肠道对脂肪的消化和吸收能力差相适应。
初乳内各种成分的含量与常乳相差悬殊。干物质（干物质是指有机体在60℃-90℃的恒温下，充分干燥，余下的有机物的重量，是衡量植物有机物积累、营养成分多寡的一个重要指标）含量很高，含有丰富的球蛋白、清蛋白、酶、维生素、溶菌素等，但乳糖的量较少，酪蛋白的相对比例较少，其中蛋白质能直接被吸收，可增强孩子的抗病能力；初乳中的维生素A和C比常乳中高10倍，维生素D比常乳中高3倍；初乳中含有较高的无机质，特别富含镁盐，能促进消化管蠕动，有利于消化活动。
初乳中还含大量的生长因子，尤其是上皮生长因子，可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育，还参与调节胃液的酸碱度。初乳成分浓稠，量少，微黄，含有特别多的抗体，在预防新生儿和婴儿肠道感染中起重要作用，有助于胎便的排出，防止新生儿发生严重的下痢，并且可增强新生儿对疾病的抵抗力。
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