青萝卜也是萝卜中的一种，食用起来也是非常受人们的欢迎，其营养成分与其他萝卜一样含有丰富的营养成分。下面我们的小编为您简单的介绍一下青萝卜的功效和营养价值，以及青萝卜与什么食物相克。
青萝卜的功效与作用
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
青萝卜称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃青萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
青萝卜的营养价值
1.青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。
2.青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，常吃有助于减肥。
3.青萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
介绍完了青萝卜的功效和营养价值后那我们来说一说青萝卜和木耳一起食用会引发皮炎，大家食用的时候一定要注意。
为了合理的饮食，在平时我们要多了解生活中常见的食物相克有哪些?这样避免伤害到我们的身体。健康的饮食才能帮助我们更好的生活，更多食品安全知识尽在本站。
