转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种。
日本作为世界上最大的粮食进口国之一，每年都进口大量的转基因产品，那么，为什么日本不吃转基因呢?本站就此也进行了走访调查。转基因食品对人体的影响因素不明，至少目前还没有发现对人体有害的潜在影响，因为转基因食品改变了原产品的基因属性，所以一直有忧虑转基因商品会影响食用者基因进而致癌的说法，但是未经证实，短时间内也无法证明。而日本民众对转基因食品安全性问题，存在很大的质疑，82%的日本消费者对转基因作物持否定态度。一些民间组织如消费者组织对转基因作物持反对立场，并发起了一系列反对转基因作物、食品和饲料的抗议活动，各种媒体在相关报道上也起了重要的负面影响。一些记者甚至科学家也加入到了抵制转基因作物的行列。
所以，日本政府虽然进口大量的转基因产品，但大多数都用做饲料和食品加工上了，并没有给民众食用，而日本政府对待转基因技术采取不否认也不支持的，对本国培育转基因产品也设置了极高的门槛，很难有个人能栽培，所以，日本本国很少有转基因食品，日本人自己也不吃转基因食品。
对于日本人不吃转基因食品和日本转基因现状，本站小编就简单介绍这些，大家也应该有了一定的了解了，想要了解更多的转基因问题，朋友们可以多学习一些转基因食品安全知识，帮助我们更好的认识转基因食品，不盲目的排斥。
