有机绿豆是指在有机农业体系下种植的绿豆。指连续多年不上化肥、不打农药，并经国家权威部门检测，不含任何对人体有毒有害物质。本品含有多种维生素和矿物质元素，医食同源，既是食品，又具有清热解毒、消暑利尿、抗炎消肿、保肝明目、降血压、降胆固醇等保健功效，是人类理想的营养保健食品，被誉为粮食中的“绿色珍珠”。
有机绿豆看起来要更有营养，而且没有任何对人体有害物质，那么，有机绿豆是转基因的吗?转基因绿豆是在现代化手段干预下，将其他植物的基因转接到绿豆基因上来，和有机绿豆是完全不同的两种种植，所以，朋友们可以放心的购买有机绿豆。也要多了解一些转基因绿豆的辨别方法，这样就不会混淆了。
有机绿豆具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。绿豆衣能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。而转基因绿豆目前功效还未可知。
以上是本站小编对于有机绿豆和转基因绿豆的区别做了解答，这样大家就能正确的认识有机绿豆和转基因绿豆了，也希望大家能多多的关注转基因食品安全知识。
