有机水稻是指不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，而是遵循自然规律和生态原理，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生长过程。种植有机水稻具有显着的生态、经济和社会效益。可以减少土地侵蚀，减少农药和化肥对环境的污染，保护农业环境，提高生产者的收入。向社会提供天然无污染、无公害的稻谷。那么，有机水稻有哪些呢?该怎么分辨?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。
回答这个问题之前，需要了解有机水稻的种植要求。
1、地块选择
有机水稻的种植过程中地块选择非常关键，所选地块的土壤环境一定要符合国家gbl5618—1995一级标准，空气条件符合国家一级质量标准，水质符合地面水环境gb5084—92三级标准。
有机水稻的种植地块一般选择在肥力较好、排灌便利、与其他地块有自然隔离的地块，附近有污染源地块禁止种植有机水稻。
2、品种选择
有机水稻的栽培过程中，品种选择很重要.有机水稻的生产应当选择中熟、抗性强、适应性广、高产稳产的品种。种子必须经过筛选，籽粒饱满、粒型整齐、无杂草种子、无病虫害。
3、育苗技术
水稻播种前必须先进行晒种、盐水选种，然后用l%生石灰浸种，避免种子带菌。将育苗床的床面耕翻10公分以上，保证床土平整、细碎，床宽一般是1.8-2.2m。
育苗床的基肥一般是施用优质有机肥7.5-10千克/m2培肥土壤，与苗床土混拌。当气温为5摄氏度时开始进行播种育苗。
播种量因为播种方式的不同而不同，常规育苗的种子用量一般为l759粒/m2。地膜打孔育苗为2509粒/m2。营养钵育苗为709粒/盘。
4、插秧工作
在水稻插秧前，一定要做好准备工作，首先提前对大田进行整地。大田最好是提前灌水，促进杂草种子的萌发生长，然后进行机械耙地，清除已经生长的杂草。大田整理完毕后，待气温稳定超过12摄氏度时即可插秧。
水稻的田间种植要求密度合理，以确保秧苗的质量，插秧要求做到浅、直、匀、稳、足。
5、秧田管理
水稻秧田管理的重点是调温控水。使秧苗缓慢健壮生长，要掌握秧苗生长的临界温度，稻根为12摄氏度，稻叶为15摄氏度，在此温度以下停止生长。
6、水稻病虫害防治
病害防治方法：
水稻病害以恶苗病、稻瘟病、纹枯病以及稻曲病为常见病。可以通过培育壮秧、合理密植、科学调控肥水、适时搁田、控制高峰苗等方法来增强植株的抗性，从根本上控制病害的发生。
虫害害防治方法：
为害水稻的常见害虫主要有稻象甲、稻蓟马、稻飞虱、螟虫。
①农业防治：有机水稻的虫害防治首选的是农业防治，通过加强田间管理，增强水稻的抗性。
②物理防治：是指在水稻栽培过程中使用频振式杀虫灯对趋光性害虫进行诱杀的害虫防治方法。
③生物防治：选用经有机认证机构认可的生物农药和植物性农药控制田间害虫基数。利用现有的天敌)控制害虫的种群数量。
达到上述标准并通过国家机构认证后，才能成为真正有机水稻。所以，有机水稻有哪些的答案出来了。全国有机水稻产地很多，品牌也是多样的，只要达标就可以放心选购的。
通过本站小编的介绍，大家对有机水稻的知识应该已经了解了吧，如果大家觉得这样介绍还不够清楚，还想了解有机水稻的好处是什么及相关的食品安全小知识，就多来关注本站内容吧。
