快好知 kuaihz订阅观点

 

龙虾体内的寄生虫长在什么地方


小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。但是在小龙虾的头部、肠道、虾子等部位的寄生虫最多,最好不要食用。

1、小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃,严重的会导致肺吸虫病。

2、小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。

3、在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,也容易受到污染。

食用小龙虾的时候应该注意:

1、清洗小龙虾要仔细,认真。外面卖的小龙虾,商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗,而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留的洗虾粉的危害相当大。

2、烹饪时间要足够,不能小于20分钟。外面的商家为了让龙虾肉鲜嫩、节省燃料费用和时间成本,很多的烹饪时间是不够的,这是有卫生安全隐患的。

3、在吃小龙虾的时候,如果发现龙虾的尾巴是直的,那么这些龙虾就是死虾,千万不要吃。如果是弯曲的,蜷缩着身体的,就表示是活虾,可以吃,并且有一定营养。

今天小编对龙虾体内的寄生虫长在什么地方进行了简单的介绍,对于如何预防食物中的寄生虫以及其他食品污染小知识还请了解更多本站上的食品安全知识,希望对您有所帮助。


本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:龙虾体内的寄生虫长在什么地方  寄生虫  寄生虫词条  龙虾  龙虾词条  体内  体内词条  地方  地方词条  什么  什么词条  
食品转基因小麦

 转基因小麦种子发芽么

我国现在还没有种植转基因小麦,其实转基因小麦和普通的小麦是一样的,都是种子种植的,有的人认为转基因小麦是不发芽的,那么,事实是这样的吗,下面本站为大家介绍转基因...(展开)

食品豆腐发酸

 葡萄酒变酸如何处理

自酿葡萄酒不容易控制发酵过程,会导致酒液发酸,如:洗葡萄后没晾干表皮,以致污染葡萄汁;冰糖的比例不够;发酵过度,温度过高、时间过长、酿好酒后没有及时滤渣,在取用...(展开)

食品霉菌毒素

 霉菌毒素吸附剂的作用

霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质。在土壤中,在植物上,包括谷物、饲草和青贮饲料均可发现霉菌毒素。高温高湿的环境条件通常有利于饲料中霉菌的生长和霉菌毒素的...(展开)