少量酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精个有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力，注意力，判断力，直辖市机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。那么高度白酒对食道的危害具体表现在什么地方呢?
祖国医学认为“酒极则乱”、“酒大伤身”。酒少饮有益健康;多饮则会伤气耗血、损肾之精、生疾动火、损害健康。酒对人体的危害主要在于酒精，酒精含量越高，危害越大。当大量饮酒后血中酒精浓度达50毫克%以上时，即可出现注意力减退，精神恍惚，达100—150豪克%时，呈轻度醉态;达200毫克%时，则陷于沉醉;达别300毫克%以上时，即有致死的危险。如果一次饮酒量相当于50—100克酒精，血中酒精浓度突然升高达100—150毫克%时，亦可致死。
高度白酒对食道的危害：一位权威医生介绍说，在他这里接受食道癌手术的患者，60%-70%以上的人都有长期饮酒的习惯。食道癌患者大部分都有长期饮酒史，一般是喝白酒长达三四年以上，且是空腹喝酒。他们特别喜欢喝高度白酒，有些高度白酒的度数几乎接近医用酒精了。特别是一些劣质的高度白酒，会直接导致食道黏膜出现烧伤现象，长此以往，反复刺激下，食道癌自然就会随之而至。
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