1、腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、芦蒿切成段；
2、锅烧热、锅内做油；
3、放入蒜片煸香；
4、放入腊肉片；
6、放入后烹入绍酒快速煸炒。
7、放入盐、生抽调味。
8、放入红椒丝翻炒均匀即可出锅装碗。
芦蒿炒腊肉做法和步骤
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点1、腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、芦蒿切成段；
2、锅烧热、锅内做油；
3、放入蒜片煸香；
4、放入腊肉片；
6、放入后烹入绍酒快速煸炒。
7、放入盐、生抽调味。
8、放入红椒丝翻炒均匀即可出锅装碗。