大家好，今天分享面粉的新吃法，开水一烫，无需饧面，个个空心，比油条还好吃，和面添加了蔬菜，营养健康又好吃，一点也不油腻，家人吃得停不下来。
1、准备300克的普通面粉，中筋就行，装入盆中，倒入200毫升的开水烫面，边倒边搅拌，一直搅出面絮的样子。
2、半根胡萝卜、一把葱花，切得越碎越好，全部放进面盆中，加一勺食用油，半勺盐，下手开始揉成面团。
3、把蔬菜均匀的揉进面中，面粉的吸水性或有不同，太黏可加点干粉，揉成面光盆光手光的状态即可，盖上锅盖，让面粉休息10分钟。
4、案板上撒一些干粉，取出面团，这时不要揉面，直接按扁就行，揉面效果不好，会起面筋。
5、用擀面杖擀成一张薄饼，厚度大约0.3厘米，找到一个玻璃板，抠出圆形，这就是今天用到的生胚，制作完毕。
6、锅内烧油，等油温升高5成，放入生胚，开红好的面团，别再揉面了，会起到反效果，炸的时候不会鼓泡。
