早餐是一天当中需要格外重视的一餐，为什么这么说？
一顿好的早餐，不仅可以给一整天带来好心情，更是身体运行的开始。体能动力、肌肉能量、新陈代谢，都有意想不到的调节作用。
早餐这么重要，那我们在选择早餐的时候，不止要吃饱，营养方面也绝对不能马虎。
1.高油高热量食物
代表：油条、汉堡
对于忙碌的现代人来说，很多时候我们常常会因为时间太赶，直接买“油条”“汉堡”之类的早餐就匆匆填饱肚子。
然而我们知道，油条是高温油炸食品，成分以饱和脂肪酸、淀粉为主，缺少维生素等营养，又由于质地蓬松容易过量食用；而汉堡虽然美味，但它比较油腻。
两种食物都容易导致人体过于肥胖，且易增加心血管风险，所以不建议长期当早餐，喜欢的朋友要注意尽量少吃。
2.剩菜剩饭
代表：隔夜菜
我们常常为了图方便省时间，会选择前一天晚餐多做一点，第二天早上可以继续吃，然而大家忽略了一点，饭菜隔夜放置之后，不仅亚硝酸含量可能会升高，而且保存不当还容易在冰箱中受到细菌污染，对人体健康不利。
建议当天做的饭菜当天吃完，实在有剩余的就用保鲜膜封藏，再吃的时候一定要加热熟透。
3.各类零食
代表：饼干、薯片
我们平时肚子饿的时候，虽然吃一些小零食可以在短时间内给身体提供能量，但它的饱腹感极低，很快就会被消化，从而感觉到饥饿。
所以如果把零食作为早餐来食用的话，就非常的不科学。
毕竟我们的身体在经过一个晚上的睡眠之后，早上起来身体水分需要得到补充，而饼干、薯片之类的小零食比较干，不利于消化，且营养太单一，糖分、盐、油脂的含量普遍比较高，长期将零食当做早餐容易导致人体营养不良。
4.全素食
代表：水果、蔬菜
在日常生活中，我们很提倡多吃水果蔬菜，但早餐只吃水果蔬菜就不健康了。
因为水果中的糖分很容易被身体吸收，且它所提供的能量也是有限的，不能满足一个上午的需求，长期这样可能会造成营养不良。
毕竟碳水化合物才是人体主要的能量来源，所以早餐需要适量的主食。
5.方便食物
代表：方便面
随着人们生活水平提高，生活越来越便利，楼下、公司附近到处都能买到便利的食物，这些“方便食物”也深受人民喜爱，不少人因贪图方便，整个上午可能就只用一碗方便面撑起来。
但我们要知道，这类方便食物中含有的添加剂是比较多的，吃多了容易给身体带来一定的负担，长期吃这类方便食物，不利于健康。
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