酒作为一种文化已传承千年，古人爱喝酒，现代人也爱喝酒。现如今喝酒已经成为了时下年轻人聚会玩乐必备的一种消遣方式了，但很多人不胜酒力经常喝醉，喝醉酒对身体伤害很大，那么如何解酒呢？酒精最怕的“解药”，不是牛奶，而是不起眼的“它”，后悔没早知道！
桑葚
桑葚被称作为营养之树，它含有活性酶是自然界中降解酒精最好的物质，至今人类都无法人工合成这种物质，能有效地保护胃和加速乙醇排放。这使醉酒的危险降到最低程度。饭前吃几粒桑葚种子，能有效预防醉酒，喝完后，可以解酒，缓解酒后不适、头疼、头晕。
生活中很多人都有生吃番茄的习惯，但却不知将番茄榨成汁食用还具有解酒效果，这是因为番茄汁也可以帮我们缓解宿醉症状。研究发现，把喝等量的番茄汁和喝水相比，喝完番茄汁后，血液中的酒精含量，大约只是喝水后的三分之一。也就是说，番茄汁有助于分解酒精。
柑橘
如果喝多了的话，可以试着吃一些柑橘来进行解酒，因为有机 酸可以和乙醇发生脂类反应，达到解酒的目的。还可以帮助化解体内的酒精成分。加上它富含的维生素C，可以和酒中的酒精发生化学反应，能缓解酒后头痛、乏力的症状。
掌握这3小技巧或会提升你的酒量：
1、空腹不饮酒：因为空腹饮酒会让体内血液中的酒精浓度一瞬间就会升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。所以，这种饮酒法要尽量避免。
2、不大口猛喝：要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
3、饮热酒：不管是白酒、黄酒，加温后饮用。一是芳香适口，二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康。
