九蒸九晒黑芝麻丸要炒熟吗

九蒸九晒黑芝麻丸因其养生滋补作用好，食用方便，近几年来杯大家熟知。九蒸九晒黑芝麻丸原材料只包含了黑芝麻和蜂蜜，都是纯天然的滋补食品，老少皆宜。但是市面上龙蛇混杂，很多人担心自己买到的不正宗，也会选择自己制作，那么跟着蒙筌堂小编一起来看看，九蒸九晒黑芝麻丸要炒熟吗？

我们在制作九蒸九晒黑芝麻丸的时候，黑芝麻虽然经历了九次蒸和九次晒，但是在九次蒸晒完之后还是需要炒制的，炒制的步骤对工具来说没有讲究，但是建议用铁锅来炒，炒的时候要用小火，因为经历过九次蒸晒后的黑芝麻，很容易就能够炒熟了，期间要注意不停的去翻炒它，以免炒糊了，炒到黑芝麻飘出香味就可以关火了，然后就可以进行接下来的研磨、炼蜜、捶打等步骤，然后搓成丸子。黑芝麻磨粉之前还要注意一点，炒制完的黑芝麻要放凉冷却之后再磨粉，因为黑芝麻要磨的越细越好，如果磨粉的时候黑芝麻有热气，就很容易出油，磨的时候不容易磨细。

以上就是关于九蒸九晒黑芝麻丸炒制步骤详细的做法。

九蒸九晒的做法在中医里是很常见的，一般都是用来炮制珍贵的中药材，目的是为了增强药力，九蒸九晒能扬长避短，充分的发挥出黑芝麻的作用。因为黑芝麻很难消化，平时吃的熟制黑芝麻，外壳硬，油性大，通草都是在肠胃走一遭，身体消化不了，营养也浪费了。经过九蒸九晒，黑芝麻里的营养成分得到分解，外壳脱落，油性大为减少，完全变成了利于人体吸收的物质，充分的发挥出了黑芝麻养生滋补的作用，常吃对人体大有裨益。