一般的老年人生病，特别是经常生病又是慢性病，或者不容易除根治疗的病，这些情况就特别让人担心又头疼。而这些病人的饮食也是大家特别应该注意的，因为老人的饮食对身体影响很大的。有时间长时间吃药也不行，可以学习一下做些对身体有利的粥类。当归黑米粥就是一种药膳。那么当归黑米粥有什么作用呢？下面我们来了解一下吧。
当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。当归是中医中的最常用药多用于煲汤，特别对贫血患者是最好的。还能显着促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。
中医认为，当归主治咳逆上气。现已证明，当归成分正丁烯夫内酯和藁本内酯对气管平滑肌具有松弛作用;并能对抗组胺-乙酰胆碱引起的支气管哮喘。
当归粥黑米是一道传统的汉族药膳。此粥具有活血止痛，润肠通便的作用。适用于治疗气虚血淤型脑动脉硬化、冠心病。将当归洗净后放入沙锅内，用温水约600毫升浸泡10分钟，在火上煎熬两次，每次煮沸后再慢煎20至30分钟，共收汁150毫升。红枣浸泡洗净。黑米淘洗干净。将黑米、红枣、白糖同入锅中，加入药汁，加水适量煮粥。
以上这些内容就是对当归黑米粥有什么作用的介绍，当归是一种药材，有很大的补气作用，和黑米一块煲汤的确有很好的作用。了解了上面的内容，现在大家就知道了哪些人群是适合用这款粥的人了，那么我们在生活中就可以“对症下药”了，相信通过自己的饮食调理，一定能有一个好身体的。
