鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一，汤味鲜甜，鱼肉鲜嫩，豆腐爽滑。民谚有“冬鲫夏鲤”之说，冬季正是吃鲫鱼的最佳季节。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。下面我们就来简单的了解一下有关于鲫鱼豆腐汤有什么营养。
1.鲫鱼是我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。
2.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
3.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
4.鲫鱼豆腐汤含有很多的营养物质，鲫鱼含有丰富的矿物质和大量的微量元素，鲫鱼肉含有大量的蛋白质，对于预防心脑血管疾病具有很大的帮助，同时高血压，肾病的人经常食用也是很有裨益的，此外鲫鱼籽具有补肝的效果，能够起到一定的明目作用。而鲫鱼胆则有健脑的特效。同时豆腐中也含有大量的蛋白质，是人体所需的营养之一，有助于身体的生长于发育。经常食用有利于身体健康。
5.孕妇怀孕期间可以喝鲫鱼豆腐汤，但是建议要适量，鲫鱼中含有的营养价值是十分的丰富的，尤其是含有丰富的锌元素，可以帮助身体补虚，调节虚弱的情况，同时还有帮助进行通乳催奶，同时补充一定的钙质，促进宝宝的生长发育，以及防止妈妈的腿部抽筋。第二个是但是豆腐建议少吃，豆腐含有一定的收敛作用，有可能会对于造血功能出现异常，建议少吃。
以上就简单的介绍了鲫鱼豆腐汤有什么营养的问题。很多人都会出现这样的问题，那么我们怎么来解决这样的问题，就需要去正规的医院进行全方位的检查和治疗，听从医生的安排来合理膳食是比较重要的。平时要保持自己的睡眠质量也是保证健康的手段。
