快好知 kuaihz订阅观点

 

酸性食物容易增加二型糖尿病的风险

研究人员根据研究结果认为,饮食的酸碱性与二型糖尿病的发病风险息息相关。他表示,在饮食的推荐上,不应当只推荐特定食品,而应该针对人群的体质推荐酸碱度平衡的饮食。另外,肉类、鱼蛋类、大米等谷类都被认为是酸性食品。

酸性食物容易增加二型糖尿病的风险

酸性食物容易增加二型糖尿病的风险

在12月2日-6日于澳大利亚墨尔本召开的国际糖尿病联盟大会上,法国癌症研究所(GustaveRoussyInstitute)发表一项研究结果称,根据对法国女性约66000人长达14年的跟踪调查,吃酸度高的食物的小组糖尿病发病风险增加了约60%。

对非肥胖人群影响大

研究人员表示,他们的小组以法国女性66485人为对象,从1993年到2007年进行了追踪调查。在研究开始时,根据参加者自己登记的内容,计算其酸性、碱性的比例并得出两项分数结果,在此基础上讨论其患糖尿病的风险。

计算结果发现,两项分数越高(即酸性度越强)患糖尿病的风险就越大,将分数划分为四组后,分数最高的一组患糖尿病的风险是分数最低的一组的约1.6倍。

另外,从BMI指数来看,肥胖(BMI>25)人群因酸性食物而导致的糖尿病风险为1.28倍,体重偏轻或普通体重的人群(BMI<25)因酸性食物导致糖尿病的风险为1.96倍。可以看出,食物酸性对非肥胖人群的负面影响更大。

研究人员根据研究结果认为,饮食的酸碱性与二型糖尿病的发病风险息息相关。他表示,在饮食的推荐上,不应当只推荐特定食品,而应该针对人群的体质推荐酸碱度平衡的饮食。另外,肉类、鱼蛋类、大米等谷类都被认为是酸性食品。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:酸性  酸性词条  糖尿病  糖尿病词条  食物  食物词条  容易  容易词条  增加  增加词条  
食补

 三种豆腐多吃无益

提起豆腐,人们一般会想到“营养”和“健康”。但你知道吗?许多号称豆腐的产品,其实和黄豆关系不大,营养价值远不及真正的豆腐,甚至还可能给健康带来危害。360常识网...(展开)

食补

 海鲜姿造不能随便吃-吃海鲜的禁忌

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,...(展开)

食补

 野葛根片怎么吃呢

自然界的植被数量相当的丰富,这些都是人类的宝贵的财富,可以有很多的用途。许多的植物具有比较好的保健和药用价值,而这些植物也不断的被人们发现。野葛根就是相当好的植...(展开)