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吃饭健康有讲究 细嚼慢咽身体好

吃饭健康有讲究 细嚼慢咽身体好

现在上班族生活工作压力过大,为了节省时间,吃饭速度过快,对身体非常不利。吃饭一定要讲究细嚼慢咽,才能让身体更好地吸收营养物质。如果你有狼吞虎咽的毛病,就要注意改正喽。下面就来看一下对于细嚼慢咽的科学分析。

第一,把握好吃饭的时间,最好在感到有点儿饿时开始吃饭,而且每餐在固定时间吃,这样可避免太饿后吃得又多又快。

第二,吃饭至少保证20分钟,这是因为从吃饭开始,经过20分钟后,大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快,大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。

第三,每口饭都要咀嚼30次以上。

第四,用小汤匙代替筷子,减慢速度。

第五,可以多吃些凉拌菜和粗粮,生的食物不好好咀嚼就咽不下去,喝燕麦粥一定比喝白米粥慢,吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。

此外,每次少盛一点,吃饭前喝两杯水或是喝碗汤,买小包装的食品,多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品,比如豆类、魔芋等,使用浅盘和透明餐具,吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜,都是避免吃撑的好办法。

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