夏季祛湿喝木瓜瘦肉汤
材料：木瓜1个，瘦肉250克，半熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。
做法：
1.将木瓜去皮去核洗净，切件。
2.瘦肉放入滚水中，煮五分钟，取起过冷水。
3.把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。
功效：此为利水祛湿，去暑滋润，和中气，健脾胃，润肠通便，宜皮肤，治湿疹。
夏季祛湿喝芽菜冬瓜扁豆汤
材料：大豆芽菜500克，冬瓜500克，炒扁豆50克，瘦肉250克，姜一片。
做法：
1.冬瓜洗净，连皮去瓤切大块。
2.洗净大豆芽菜、扁豆。
4.把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲2小时，下盐调味即可。
功效：此汤消暑、祛湿、健脾、止泻。
夏季祛湿喝墨鱼猪肚汤
材料：墨鱼连骨1只，猪肚半个，光杏仁10克，生姜3片。
做法：
1.将墨鱼、猪肚、杏仁洗净。
2.把适量水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，随后下盐调味即可。
功效：此汤健胃，治胃湿热有效。
