莲藕不能和猪肝一起吃
莲藕富含纤维素，纤维中的醛糖酸会和猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，从而降低人体对这些元素的吸收。所以，莲藕不宜和猪肝一起吃。
莲藕不能和大豆一起吃
大豆中富含铁质，因而不能和含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收的。
莲藕不能和白萝卜一起吃
莲藕性寒，白萝卜也是寒性较重的食物，两者不建议同食，尤其生食寒性更大，可能会引起腹痛腹泻等情况。脾胃虚寒者则更严禁一起吃。
莲藕和什么一起搭配吃最好
章鱼与莲藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
做法：
（2）起锅烧开水放章鱼、莲藕和红枣焖煮1小时（压力锅10分钟）。
（3）放盐调味即可。
2、莲藕+核桃仁
莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
核桃仁莲藕汤
食材：核桃仁10克，莲藕250克
做法：
（1）莲藕洗净切片;桃仁去皮尖打碎。
（2）将打碎的桃仁、莲藕放锅内，加水500毫升共煮汤。
（3）酌加适量红糖或食盐调味即可。
