根据所需要的目的来选择。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。枸杞一般保健用量是每天15到20克，差不多是40到60粒左右。
枸杞的每日吃法
1.每天可以早晚各取20-30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。
2.取枸杞30-40粒泡于茶中，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。
3.炖肉时，出锅前10分钟放入枸杞60粒，身瘦体弱，食之最宜。
枸杞四季皆可以吃
1.春季可单服，也可与黄芪煮水喝，扶正固本，益气养血。
2.夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；
3.秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类，滋阴养肺，调理身心；
4.冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥，补血，冬季调理养生。
[page][/page]
如何挑选好的枸杞
看
好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。
捏
好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。
闻
不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。
尝
枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
泡
枸杞的宜忌人群
适宜人群
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，坚持每天吃一点，长期食用，才能见效。
禁忌人群
由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取过多营养导致面泛红光的人最好不要食用。
[page][/page]
