脂肪堆积是令所有人都痛苦的事情，脂肪堆积不仅仅给我们外在形象造成了伤害，更重要的是会危害我们的身体健康，比如不孕、高血压、高血脂、关节炎等等，这些都是肥胖所带来的疾病，所以解决脂肪的堆积很重要。
我们平时最多想的最多的就是减肥，不管是运动，节食，还是针灸等等，都是在脂肪已经堆积出现的情况下，这时候人体的伤害已经造成，减肥只是在减轻伤害。最好的办法就的预防脂肪的堆积，从源头解决肥胖。
脂肪是由于我们的吃的多，消耗的少，造成能量在身体中堆积，所以解决脂肪对接要从吃开始。吃什么，怎么吃以及吃的顺序就变得很重要。食物是我们身体能量和维生素的来源，节食会给造成饮养不良，人体无力，还会造成其他疾病，所以节食不可取。那么我们只能冲饭前和饭后来寻找解决脂肪堆积的办法了。
黄瓜是比较常见的食物，既是蔬菜也是水果，属于负卡路里食物。黄瓜中含有96%左右的水分，并且其体积大，饭前吃可以增加饱腹感，减少正餐的食用量，从源头上解决能量的摄入。
另外黄瓜属于减肥食物，其中含有的丙醇二酸可以有效地抑制糖类物质转变为脂肪，而含有的葡萄糖甙和果糖不参与人体的糖代谢，所以不会做造成脂肪堆积。同时糖尿病人可以多食黄瓜，降低血糖。
黄瓜中含有很多的维生素和矿物质，食用的同时不会造成饮养不良。饭前吃黄瓜的方法有很多，一般选择生食。可以凉拌、沙拉或者直接食用。既美味有可以避免脂肪的堆积，而且黄瓜有属于养生抗癌食物，多食有利于身体健康。
三、饭前喝蜂蜜水
很多人会选择饭前喝汤来减少胃部空间，减少食物的摄取。但是这样特别容易饿，蔬菜汤还能够开胃，更有食欲。而选择饭前一个小时选择和蜂蜜水，在增加饱腹感的同时， 蜂蜜水中的果糖、维生素和葡萄糖极易消化，这些物质容易被人体吸收，使血糖上升消除饥饿感，减少正餐时食物的摄入。
另外，蜂蜜水可保护肠道，加速体内毒素的堆积，使毒素无法转变为脂肪。这样从源头解决脂肪的堆积，并且还能够瘦身。一举而多得，但是糖尿病人不适用此法。
很多人会不喜欢芹菜，因为芹菜特殊的味道。但是芹菜却是一样很好的减肥蔬菜，其中含有大量的膳食纤维和95%左右的水分，饭前食用芹菜不仅仅增加占据胃部空间，减少正餐食物量的摄入，同时芹菜中膳食纤维可以延缓葡萄糖被人体吸收。
膳食纤维是最佳的排毒素物质，在人体中膳食纤维可以吸附油脂，将油脂排出体外，避免脂肪堆积。另外芹菜可以清热解毒，治疗便秘，所以在减肥的同时还可以解决便秘以及便秘带来的其他问题。
芹菜中的维生素C和维生素K等物质，在使用时还可以起到美容美白的效果。同时芹菜中的碱性物质可以亲到镇定降血压的作用，所以三高人群应该多食用芹菜。
饭前吃芹菜的方法有偶很多，凉拌芹菜是最好的保护其营养物质不流失的一种方法，同时也可以清炒清炒，如果想要降压，最好不摘去青菜叶子。
五、饭前吃苹果健康又减肥
吃苹果的好处，现象不用多说，大家也都知道，苹果具有长寿果之称，苹果中含有的大量维生素C可以保护心血管，吃苹果可以增强身体免疫力，减少患感冒的几率。另外吃苹果可以改善呼吸道和肺部功能，清洗血管，其中的花青素还可以抗癌，所以苹果被医生称为全科医生。
我们都习惯于饭后吃水果，其实这是一种误区，饭后人体基本处于饱腹或过饱状态，这时候吃水果会造成热量储存，并且容易造成消化不良等现象。所以饭前吃水果自身就是一种错误的行为，想要健康，水果一般放在饭前一小时作用开始吃，这样才能起到吃水果的效果。
饭前吃苹果可以增加饱腹感，增加饱腹感是减少脂肪堆积的第一步，苹果属于负卡路里食物，消化苹果的能量远远大于苹果本身所带给人体的能量，所以吃苹果不会肥胖。
饭前吃苹果，其中的维生素和矿物质、果胶容易被快速吸收，进入血液，减少人体饥饿感，减少食物的摄取，有利于掌握七分饱。
结语：脂肪是我们人体必不可少的一部分，但是过多的脂肪堆积会造成很多伤害，所以减少脂肪堆积至关重要，减肥只是治标的方法，只有在预防脂肪的堆积才能够更好的保护身体。饭前吃什么直接关系到脂肪是否会堆积，上文中提到的几种物质都可以很多好的预防脂肪的堆积。但是饭前不宜食用酸性物质，这样会造成胃酸分泌过多，伤及胃部，这也是为什么没有提到另一种减肥佳品——西红柿的原因。既然我们已经知道饭前做这些可以减少脂肪的堆积，那么就一起行动起来吧！
