各种各样的减肥方式，是爱美人士最喜欢的折腾的，其中新兴的一种方式，醋泡黄豆，也被很多人传言说减肥功效很棒，那么这个是真的吗？醋泡黄豆能减肥吗？醋泡黄豆到底有啥功效呢？
醋泡黄豆减肥法是日本一个叫濑川瑛子首先采用的减肥方法，濑川瑛子从60公斤的大胖妞通过醋泡黄豆减肥法获得减肥成功。醋泡黄豆减肥法到底是怎样的一种减肥方法呢？
黄豆洗干净沥干水分，放入锅里用中火炒20分钟，黄豆变成金黄后放凉，翻入一个密封的瓶子里，放半瓶左右，然后加入醋，放5-6天后即可食用。
食用方法
每天早晚吃5-6粒，坚持吃一段时间。
其实醋豆在我国民间流传已久。根据古籍的记载，醋蛋有治百病的功效。醋泡花生、醋泡黄豆能够降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治疗便秘等效果。
为什么醋泡黄豆可以减肥呢？醋里含有氨基酸和醋氨酸，能够防止脂质的合成，促进脂肪的分解，避免脂肪在体内聚集。
而黄豆含有皂苷，可以促进脂肪代谢，减少体内蓄积的脂肪，同时还能减少小肠对多余营养成分的吸收。
而黄豆含有大量食物纤维，促进肠的蠕动，预防便秘。同时黄豆在胃里停留的时间相对比较长，所以不容易引起饥饿。
如果你已经到了减肥的平台期不妨试试醋泡黄豆减肥法。但是要学会选择优质的黄豆和合适的醋。购买黄豆的时候要如何挑选呢？买黄豆看四个方面。
第一看色泽，暗淡无光的黄豆不要买。第二看质地，颗颗饱满整齐均匀的优质大豆。第三看干湿度，也就是看有没有豆芽，可以咬一下，发音清脆成碎粒的是优质大豆。第四闻香味，优质大豆含有香气。
选择完黄豆后，醋也不是随便买一瓶醋就完事的哦。一般情况下购买的时候要选择米醋。
米醋配五谷是最佳的搭配，米醋中的氨基酸和黄豆发生反应，促进蛋白质的合成，提高皮肤的再生能力。
事实上如果肥胖的人每天早晚各种几粒醋泡黄豆的话，加上良好的饮食习惯生活习惯，多注意运动是有可能起到好的减肥效果的。
我们知道肥胖对人的身体危害非常大，肥胖会使得腹腔内积累大量的脂肪，而这些脂肪都有可能使得膈肌上抬，影响到呼吸活动，再者肺气内的脂肪如果过多，容易影响到肺泡的功效。
胖子脂肪多就像给自己穿了一件“大皮衣”一样，行动不便，还容易产生腰酸背痛等问题。
而日常生活中很多人也把这种胖叫做虚胖，气虚的人总想着多吃，而吃点醋泡黄豆不仅可以消除多余的脂肪，同时还能去气虚。
但是不可否认的是配泡黄豆并不是适合所有人，甚至应该说如果盲目相信醋泡黄豆减肥法也是有可能给自己的健康带来一些不好的影响的。
比如一次性食用过多，空腹的时候大量食用醋泡黄豆都有可能使体内的胃酸增多，而影响到肠胃功能。
所以建议要利用醋泡黄豆减肥需要注意用量，一天以早晚各种5到6粒为宜。
另外醋泡黄豆除了具有减肥的功效之外，其还个有降血脂，降血压，降低胆固醇的功效呢？
因此建议有高血压，高血脂的中老年人也可每天适当的吃几粒醋泡黄豆。
醋泡黄豆中含有丰富的氨基酸、无机盐、醇类、这些对于促进人体新陈代谢都有一定的好处。
另外醋豆中丰富的磷脂和氨基酸还可以减少面部色素沉着的问题因此日常常吃醋泡黄豆还可以使皮肤保持细嫩光滑，减少皱纹的产生，起到抗衰老美容的作用。。
而对于更年期的女性而言适当的吃点醋泡黄豆则可以减少更年期综合征，防止血管硬化，提高机体的免疫力。
可见小小一粒醋泡黄豆可以发挥出极大的养生保健功效，那么这个醋泡黄豆要怎么做呢？
做法一：将新鲜的黄豆洗干净之后晾干，然后放到醋中浸泡两个星期。醋的是以浸泡黄豆为宜，两个星期就可取出，每日吃10颗就可以了。
做法二：将黄豆洗干净之后，倒入锅中炒半个小时，然后起锅，冷切之后倒入玻璃瓶中加入醋，密封保持一个星期就可以吃了。
提示用来将醋泡黄豆的瓶子最好是玻璃的或是陶瓷的，切记用塑料瓶或者金属性瓶子。
另外在瓶子之中最好不要装入过量的黄豆，建议以半瓶为宜，因为醋泡黄豆第二天黄豆就会涨起来，如果瓶中装入过量的黄豆则有可能影响到瓶子的密封效果。
其实醋豆在我国民间流传已久。根据古籍的记载，醋蛋有治百病的功效。醋泡花生、醋泡黄豆能够降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治疗便秘等效果。
醋里含有氨基酸和醋氨酸，能够防止脂质的合成，促进脂肪的分解，避免脂肪在体内聚集。而黄豆含有皂苷，可以促进脂肪代谢，减少体内蓄积的脂肪，同时还能减少小肠对多余营养成分的吸收。而黄豆含有大量食物纤维，促进肠的蠕动，预防便秘。同时黄豆在胃里停留的时间相对比较长，所以不容易引起饥饿。
如果你已经到了减肥的平台期不妨试试醋泡黄豆减肥法。但是要学会选择优质的黄豆和合适的醋。购买黄豆的时候要如何挑选呢？买黄豆看四个方面。第一看色泽，暗淡无光的黄豆不要买。第二看质地，颗颗饱满整齐均匀的优质大豆。第三看干湿度，也就是看有没有豆芽，可以咬一下，发音清脆成碎粒的是优质大豆。第四闻香味，优质大豆含有香气。
泡黄豆最好选用山西陈醋或者是镇江米醋，这些醋使用粮食酿造的，含有对人体有利的有机酸，糖和矿物质，并有一定量的B族元素，对人体心脑血管有利.含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇，改善肝功能及延缓衰老作用.软化血管改善脑血管堵塞等。
结语：醋泡黄豆确实会有一定的减肥功效，但是也要适度，根据自己的实际情况来进行判断才是最重要的，上文中为大家列举了一些相关内容，相信大家看了之后应该可以有所了解，我们在平时的生活中多关注一些这方面的内容就可以了，希望能帮助到你。
