老鼠是“四害”之一，对我们的生活环境、粮食、建筑等等都有不小的损害，尤其是老鼠喜欢在潮湿、肮脏的地方生存，并吃一些腐烂的食物，就很容易携带各种病原体和寄生虫，人被传染的话是很容易得病的。所以我们家里面一定要保持通风干燥，并且定期清洁、杀虫，粮食也要存放好，不然被老鼠偷吃了的话就废了。
大米进了老鼠可以吃吗
被老鼠吃过的大米建议不要再食用了。现在虽然没有鼠疫了，但是老鼠身上的致病菌和病毒非常多，食用接触过的食物对身体百害而无一利。老鼠是常见的害虫，可以携带许多病原体，如细菌、病毒或其他微生物。老鼠也是流行性出血热的主要传染源，被老鼠污染的大米如果被人类食用可能会引起一些传染病，比如败血性鼠疫和肺鼠疫，如果不加治疗，病死率为30%-100%。
被老鼠拉过屎的大米还能吃吗
不能吃了，已经被老鼠污染了。
老鼠一般就是边进食边拉屎，发现有老鼠屎的话就是因为老鼠吃过了，避免引起传染病一定要扔掉。老鼠身体携带多种病原体、细菌（如大肠杆菌、狂犬病毒等）还有寄生虫，寄生虫可以通过叮咬进入的血液给传播疾病，很容易传播瘟疫。建议您最好将大米类食物放在干燥或温度适宜的环境，避免被其他虫子所污染。
老鼠有什么危害
1.老鼠的粪便和尿液会污染食物。 老鼠喜欢走来走去，尤其是在食物来源附近，并喜欢在隐藏的地方排便和小便。 这主要是因为老鼠占据了领土，并向其同伴留下了安全信息。
2.老鼠本身携带可以感染人类的病毒和细菌。 老鼠疾病有35种以上，其中鼠疫，流行性出血热和斑疹伤寒是最有害的。老鼠是许多病毒的宿主，对人类的生命和健康构成重大威胁。 因此，消灭啮齿动物已成为人类四种害虫中的第一种。
3.破坏生产和生活必需品。 老鼠的牙齿每天都在增长。 如果他们每天不咬人和不磨牙，老鼠将很难进食。 如电缆，电箱，衣物，原料包装等将被老鼠无情地破坏。
4.老鼠喜欢打洞，对建筑物的地基构成了严重威胁。 它们会将地下土壤挖空，造成局部倒塌，并危及人类生命和财产安全。 因此，当人们进行建筑施工时，基础必须是防鼠层或隔离带。
