快好知 kuaihz订阅观点

 

世界上最好的蒸馏酒是什么酒?

目前世界主流蒸馏酒:中国白酒、白兰地、威士忌、琴(金)酒、龙舌兰、伏特加、朗姆酒。 

要问最好的蒸馏酒是什么酒?那就因人而异了。老酒叔我呢,坚信人在江湖走,不能离了酒。每逢酒局,老酒叔都是酒逢知已千杯少,能喝多少喝多少,个人还是比较偏爱中国白酒中的翘楚-国酒茅台。接下来,老酒叔就要跟大家聊聊这些酒各有什么特色? 

中国白酒-茅台酒 

茅台酒

茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。茅台酒以高粱为原料,小麦制曲,当地空气中特有的微生物纯天然发酵,用茅台镇优质山泉水精心勾调而成。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年,端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。茅台酒,口感上乘,入口顺滑,酒质晶亮透明,微有黄色,酒体丰满醇厚,回味悠长。 

白兰地 

科涅克白兰地

白兰地由英文Brandy翻译而成,产自荷兰。白兰地以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成,以其他水果基底加以蒸馏浓缩制成的酒,也可称为白兰地,如苹果、樱桃白兰地等。白兰地的口感醇厚浓烈,香气饱满有层次。 

威士忌 

顺风威士忌

威士忌Whisky源自英(苏格兰)美,威士忌以谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成。威士忌色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味。苏格兰威士忌口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔。 

琴(金)酒 

新口味风味琴酒

金酒Gin,也可称作琴酒,杜松子酒,源自欧洲(西班牙、英国、荷兰)。金酒以谷物为原料,经发酵与蒸馏制造的基底上,添加以杜松子为主的多种药材与香料调味后制成的蒸馏酒。金酒的口感清淡优雅,香气宜人,男女皆宜。 

龙舌兰 

欧联达因银标龙舌兰

龙舌兰产自墨西哥,是墨西哥的国酒。龙舌兰采用当地一种特有的原生植物——龙舌兰草制成。龙舌兰可分为白龙舌兰。(Blanco)、金黄龙舌兰(Joven/Oro)微陈龙舌兰(Reposado)、陈年龙舌兰(Anejo)和超陈龙舌兰(ExtraAnejo)五种,其中白龙舌兰最年轻,超陈龙舌兰陈年最久。年轻的龙舌兰酒酸度突出,带有柑橘和咖啡味。而陈年后的龙舌兰口感更圆润柔和,发展出与陈年威士忌类似的木头、香草、焦糖风味。 

伏特加 

苏联红伏特加

伏特加是俄罗斯人的最爱,是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。伏特加以谷物作为原料来酿制,不需陈酿即可出售、饮用。伏特加口味烈,口感纯净,常用于做鸡尾酒的基酒。 

朗姆酒 

百加得白朗姆酒

朗姆酒原产于古巴,古巴人的一种传统酒。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。朗姆酒味道芳醇,清淡精致。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:世界上最好的蒸馏酒是什么酒?  蒸馏  蒸馏词条  最好  最好词条  什么  什么词条  世界  世界词条  
知识酒知识

 白酒多少度是粮食酒?

首先纯粮食酒也分很多的概念,比如说纯粮固态,纯粮半固态,纯粮液态,其实纯粮液态已经食用酒精的工艺没区别了。因此我们讲纯粮酒都是固态发酵纯粮酒和半固态纯粮发酵酒。...(展开)

知识酒知识

 5大经典鸡尾酒及其历史  

我们喜欢吸收!原始的烈酒在内部飞溅时,振动器的声音在大块冰上甩动。半成品老式结露。光荣的品种或颜色,玻璃器皿和装饰品。喝一杯鸡尾酒并感到社交上的疏松和润滑是我们...(展开)