时下正是吃蚕豆的季节，不过最近网上传言称有人吃了蚕豆突发重病险丧命，还有网帖提醒“蚕豆毒性堪比砒霜，千万别吃”。　　这究竟是怎么回事？解放日报·上观新闻记者核...(展开)

　近日，意大利警方在一次食品安全的突击检查中，查扣了华人店铺的一批松花蛋，他们认为“松花蛋是一种变质的蛋类食品，吃了之后会对人体产生危害，并不适合人类食用”。一...(展开)

　6月11日，《福州晚报》报道，福建省赤潮灾害监视监测网报告，福建连江和石狮海域发现两起有毒赤潮，大家吃贝类海鲜时需多多留意。那么，什么是赤潮？为什么海域发生赤...(展开)

　最近，法国的研究人员发表了一份报告指出，长期食用有机食品，可以极大降低患癌风险。这份报告显示，食用有机食品多的人群，其罹患癌症的比率较低（269人），食用有机...(展开)

　近日，网上有一条帖子被网民热转，文中称：许多人日常食用的是低钠盐，而低钠盐就是高钾盐，若一直食用易导致高钾血症。这一传闻是真是假？为了一探真相，央视“是真的吗...(展开)

　在炎热的夏季，桃子和西瓜都是能令人感到清爽可口的水果。但是，不少人发现自己在吃了桃子和西瓜之后常会出现腹痛、腹泻的状况；还有传言称，桃子和西瓜一起吃会产生剧毒...(展开)

　拌折耳根、折耳根炒肉……金秋十月，桂花飘香，又到了吃折耳根的季节，重庆市民的餐桌上怎么能少了它的位置。可最近，随之而来“折耳根含有马兜铃酸，常吃可能致癌”的消...(展开)

　辟谣专家：　　首都医科大学附属北京天坛医院心血管内科主任医师 郭彩霞　　盐作为五味之首，是日常饮食中不可或缺的重要调味品。但食盐过多是导致高血压高发的重要原因...(展开)

　炎炎夏日，怎么少得了空调、水果、上网这三样。　　说到水果，此处应该有名字的就是西瓜了，几乎是每个家庭的夏日必备良品。　　西瓜，不仅果汁鲜美，色泽诱人，最关键的...(展开)

（消费连线·揭穿食品谣言②）　　味精加热到270摄氏度时才会分解破坏，在一般食品的烹调温度条件下，味精的性能是稳定的，不用担心变质有毒。国际权威机构围绕味精的安...(展开)

　现在这个季节　　最能让人开心的事情　　莫过于　　能吃上各种新鲜的水果　　正大量上市的　　西瓜、桃子、杏　　……　　深受人们的喜爱　　但是　　对于这些水果　　民...(展开)

　大豆，富含优质植物蛋白，建议多吃大豆及其制品，有人疑问：多吃大豆及其制品会造成性早熟吗？　　造成这种印象大概是认为豆类含有激素，多吃会造成激素摄入过多，而致性...(展开)

　有人因为受到“浸出工艺需要用到汽油”传言的影响，从此只认压榨油；而市面上的很多压榨油也大打各种健康的旗号，还有的直接强调：自己是纯手工压榨！但无论是压榨油还是...(展开)

　代餐粉“代”得了正餐吗？——有关人士提醒，代餐粉也许能快速瘦身，但停用易反弹，且目前行业标准不一、产品良莠不齐　　为了减肥迎接婚礼，准新郎李龙花费了1199元...(展开)

　夏去秋来，季节交替之时，家庭微信群里，除了长辈们“添衣服”的叮嘱，还有新一波传言：“早C晚A”必须固定搭配使用、塑料包装的食物致癌、吃隔夜菜会导致肾衰竭、未煮...(展开)

　明胶是由动物皮肤、骨、韧带、肌腱及其他结缔组织中含有的胶原蛋白经过部分水解后得到的蛋白质。明胶无臭、无味，为无色至浅黄色半透明片状或粉粒状固体，颜色越白表示质...(展开)

　又到了芒果成熟的季节，有些地区的马路两边种着一排排芒果树，当下，这些芒果树上已经结满了沉甸甸的果实。不少路人自制工具采摘芒果，甚至亲自爬上树摘芒果。但是，路边...(展开)

　相信很多人在古装剧中都看过这样的一个场景，在皇帝用膳之前，掌膳太监会拿出一根银针插进食物里探一探，如果银针没有发生颜色变化，那就可以把御膳呈给皇上食用；如果插...(展开)

　味精是一种在烹调过程中提高菜品鲜味的调味品，从其诞生起就受到人们的不少质疑。伴随着鸡精的出现，味精逐渐淡出了人们的视线。很多消费者认为，味精是一种化学合成的物...(展开)

　原标题：食用油：一油到底，伤味又伤身　　煮面炒菜时使用植物油，除了能美味增香外，还能补充人体必需的脂肪酸等。中国保健协会油脂健康研究专家工作组的研究显示，当前...(展开)

　冬春季节气温变化急剧且昼夜温差大，很容易引起儿童咳嗽，这时很多家长都会选择用蜂蜜帮助孩子止咳。但有说法认为，蜂蜜中可能含有肉毒素，不能给儿童吃。那么，儿童到底...(展开)