一般的是这样：你宋江远来是客，戴宗作为监狱长请你这个在押囚犯到江州有名的琵琶亭大酒楼观赏景致，上好酒玉壶春，摆各种海鲜果品菜蔬，可以说主人很客气，应客人要求【造三分加辣点红白鱼汤】，戴宗很精细对菜品要求高，即使这道鱼汤不太合胃口或者有一点点不新鲜，作为客人也不应该当面说破，这个是与人交往的常识，更何况是人王宋公明、宋江不明白这个道理？
生活中请客吃饭某一道菜有点问题，在座的一般都不说，给主人面子，这是人之常情。
今天的宋江怎么了？
-----宋老大当然是故意的。
许多读者突然发现宋江挑剔鱼不新鲜，似乎突兀矫情？似乎宋老大不能体谅主人戴宗的一番好意！
宋江为了说鱼不新鲜，连续造势铺垫，用行为语言来暗示。
一：【顷刻造了汤来。】
这么短时间便弄好了，鱼恐怕一定不新鲜吧？
二：【宋江看见道：“美食不如美器。难是个酒肆之中，端的好整齐器皿。”】
顾左右而言他，宋江已经看见鱼汤和盛汤的碟子，发现鱼不新鲜。
三：【拿起匙来，相劝戴宗、李逵吃。】
你们吃吧，我不太想吃，我瞧出来鱼不新鲜。
四：【自也吃了些鱼，呷了几口汤汁。】
勉强吃两口鱼肉，果然不新鲜，象征性喝点汤吧，给戴宗面子。
--------水浒用四处文字来层层递进暗写宋老大对鱼汤的态度。当然施耐庵什么都不说，看不懂拉倒。
【李逵也不使匙，便把手去碗里捞起鱼来，和骨头都嚼吃了。】
李逵吃鱼风卷残云，不耐烦匙，用手去碗里捞着吃，些许鱼肉不够李逵塞牙缝的，连鱼骨头都嚼吃了，一副饿鬼投胎模样，全没些体面。
当然有李逵真性情，也有故意在宋江面前表演的成分，也暗示戴宗平时小气，没有给自己的小弟李逵好吃好喝，可能李逵跟着戴宗混，这种琵琶亭大酒楼高档场所来的少，总之：李逵这样干很没有形象，丢戴院长的人。
可能李逵是故意的，借此向宋江表示：哥哥看我实在吧！我以前跟着戴宗混，吃不饱啊。
李逵觉察不出鱼肉不新鲜么？
也许铁牛粗人，真个不觉察，也许李逵真饿了，哪里管得了许多，也许鱼很新鲜，是宋江故意挑刺。
【宋江看见，忍笑不住。】
从来没有见过如此童真有趣天真烂漫毫无心机之人，宋老大发笑。李逵的心思，宋江明白。笑是对李逵的回应和鼓励。
【再呷了两口汁，便放下匙不吃了。】
看着李逵吃鱼忍俊不禁，不知不觉喝了两口汤，放下匙不吃了。
【戴宗道：“兄长，已定这鱼腌了，不中仁兄吃。”】
宋江所有的变化，戴宗全看着，见宋老大几乎没怎么吃鱼，刚才不是你宋哥哥要辣鱼汤醒酒么，来了你又不吃。
可能戴宗也吃出来了，鱼不新鲜，腌过了，昨天的。
江州有名的靠江琵琶亭大酒楼居然没有活鱼卖？太不可思议了。
最少说明浪里白跳对整个鲜鱼市场的垄断非常成功，估计是李俊组织有方，团队力量强大，张顺已经慢慢地洗白，好厉害的混江龙啊！
你看看张横已经不干什么船到江心逼迫客人掏银子的勾当了，穆家兄弟对揭阳镇商户控制严密，也看不见李立蒙汗药杀人越货，也没有发现李俊搞什么私商，这帮人已经准备上岸了，不玩黑社会那一套，张顺是排头兵，都准备做正当生意了。
所有的江州系好汉都不愿意抛弃现在跟着宋江上梁山泊。
