鸡爪又叫做鸡手，在餐桌上是一道美食，不仅仅能够做汤，还能够烤着吃，也能够炖着吃。这种美食可谓是老少皆宜，中国的餐桌上也是比较常见的一道美食，尤其是中国在烹饪鸡爪时非常有方法，例如卤鸡爪，泡椒鸡爪，中国人已经将这些制作方法牢牢的掌握。在世界上有一个最大的鸡爪，来自于国外的一种鸡，名字叫做东涛鸡。
一、世界上最大的鸡爪来自于哪个国家
世界上最大的鸡爪来自于越南，这个国家离中国比较近，在这里有一种鸡比较罕见，这种鸡本身也是世界上最大的鸡之一，它的名字被叫做东涛鸡，这种鸡的品种在中国没有，在全世界都非常少见。可以说是越南当地的一种特色，当人们看到东涛鸡的时候，会被东涛鸡的鸡爪给震撼。
东涛鸡在越南已经被发展为养殖业，并且历史非常悠久。东涛鸡的身材很独特，并且在越南被作为非常高端的食物，售价很昂贵，每一只鸡的价格在1万元RMB。东涛鸡是比较难得的食材，即使是在古代的时候，达官贵人都买不起，一般只有王族人才能吃到东涛鸡，在民间很少出现。
二、东涛鸡的价值
东涛鸡比普通的鸡营养价值要高出两倍，主要能够滋阴补阳，并且对于家补来讲绝对是一种非常好的物质，例如某些人身体非常的虚弱，所以就可以用东涛鸡来熬汤，这样能够起到滋补的效果。同时对于用脑过度的人，也可以食用东涛鸡，能够改善人的脑环境，尤其是儿童，在吃了之后对智力发育有一定的好处。
东涛鸡的售价比较贵，并不是因为东涛鸡营养价值高，而是因为东涛鸡的数量很稀有。东涛鸡并不能去大力的养殖，因为东涛鸡本身脚就非常大，所以会影响孵化，这样数量就会渐渐的变少，人工养殖首先要保证东涛鸡的数量，并且要保证东涛鸡的健康。
