寒食节是在清明节的前一天，许多人认为寒食节的来历和介子推有关，介子推自焚这个典故大家或许都知道，据说寒食节就是为了纪念介子推而诞生的节日。
介子推是春秋时期晋文公的大臣，晋文公重耳曾经被迫流亡，而在流亡路上没有东西吃饿的不行的时候，介子推为饥饿的晋文公割股献食，这才让晋文公活了下来。可是在晋文公回国登上国君之位时，晋文公封赏群臣，却偏偏忘记了这个曾经救过自己命的人。
介子推在心灰意冷下，辞官归隐山林，这时候晋文公才突然醒悟过来，到山林当中求介子推出来受封。而介子推因为已经受到了伤害，因此不愿意接受晋文公的弥补。晋文公之后以烧山逼迫其出山，然而介子推仍然不出来，最终被烧死在山里。
因为介子推是被火烧死的，人们为了纪念他，在寒食节这天严禁烟火，只能吃冷的食物，因此叫做寒食节。
介子推和端午节的关系
实际上介子推除了和寒食节有关系外，还和端午节有关系。因为在东汉蔡邕《琴操》当中有所记载，在介子推被烧死之后，为了纪念介子推，晋文公下令每年的五月初五不得生火，并且将绵山改为 介山 ，在山上建立祠堂，并且将放火烧山的这天定为寒食节，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。
而粽子作为寒食的一种，五月初五端午吃粽子就作为一种传统民俗流传了下来。由此可以得出结论，五月初五端午节，最早是用来纪念介子推的。
端午是纪念介子推这一说法出现在东汉末年，后来之所以不再流行，是因为人们更多将介子推和寒食节联系起来，而寒食节在唐代成为一年中的大节，两个节日都纪念介子推不大恰当，再加上屈原和端午节的故事广为流传，因此端午节纪念介子推的说法就鲜为人知了。
