可以。根据《婚姻法》的规定，夫妻可以书面形式约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产归各自所有、共同所有或部分各自所有、部分共同所有。由此可见，对于夫妻共同财产，双方可以约定为个人所有，但只对双方有效，不能对抗第三人。即使约定为夫妻个人财产，对于夫妻共同债务，债权人仍可以要求用该财产偿还。
夫妻以书面形式约定夫妻共同财产归一方个人所有的，即使不办公证，也是合法有效的，但办理公证可以减少纠纷。具体到办理公证的手续，对于动产，应携带书面约定、结婚证、双方身份证到公证处办理即可。对于不动产，应携带书面约定、结婚证、双方身份证、不动产产权证书等到公证处办理，之后办理产权过户手续即可。
【法律依据】
《婚姻法》第十九条：夫妻可以约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产归各自所有、共同所有或部分各自所有、部分共同所有。约定应当采用书面形式。没有约定或约定不明确的，适用本法第十七条、第十八条的规定。
夫妻对婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产的约定，对双方具有约束力。
夫妻对婚姻关系存续期间所得的财产约定归各自所有的，夫或妻一方对外所负的债务，第三人知道该约定的，以夫或妻一方所有的财产清偿。
1、必须是合法结婚的夫妻双方。
3、夫妻双方亲自办理公证，不得有他人代为办理。满足以上条件后，夫妻双方可以去所在地区的公证部门办理婚后财产公证手续，确定协议的效力。
1、携带个人的身份证明;双方已经草拟好的协议书。
2、双方必须共同亲自到公证处提出公证申请，填写公证的申请表格。
3、公证申请被公证员受理后，公证员就财产协议的内容，审查财产的权利证明;查问当事人的订约是否受到欺骗或误导。当事人配合公证员做完公证谈话笔录，并在笔录上签字确认。
对于夫妻双方将财产归一人所有只需签署财产归属协议即可，签署协议后该协议就会有效。如果双方为了保障协议更有效力。只要将双方结婚证和身份证带好前往公证处公证即可证明该协议是有公证处公证过得，享有法律保护效力。
