不可以
派出所将制证居民身份证信息上传省公安厅制证中心，不能再行变更。
派出所仅仅是负责收集资料，如果派出所还未上交到公安分局，原来的身份证还未注销，可以申请取消补办；
如果派出所上交到分局，已经进入办理程序当中，原来的身份证已经注销，不可以取消补办。
《中华人民共和国居民身份证法》
第十二条
公民申请领取、换领、补领居民身份证，公安机关应当按照规定及时予以办理。公安机关应当自公民提交《居民身份证申领登记表》之日起六十日内发放居民身份证;交通不便的地区，办理时间可以适当延长，但延长的时间不得超过三十日。 公民在申请领取、换领、补领居民身份证期间，急需使用居民身份证的，可以申请领取临时居民身份证，公安机关应当按照规定及时予以办理。具体办法由国务院公安部门规定。
延伸阅读：
身份证丢了怎么补办临时身份证
身份证丢了怎么补办
身份证异地补办
