办税人只有在触犯刑法，涉嫌犯罪，被检察机关提起公诉，人民法院做出有罪判决时，并判处有期徒刑以上刑罚时会坐牢。办税人是指经税务机关认可的出口企业中专职办理退税的人。出口企业应设立专职或兼职办理出口退税人员，简称办税人。
法律依据：
《刑法》第十三条 一切危害国家主权、领土完整和安全，分裂国家、颠覆人民民主专政的政权和推翻社会主义制度，破坏社会秩序和经济秩序，侵犯国有财产或者劳动群众集体所有的财产，侵犯公民私人所有的财产，侵犯公民的人身权利、民主权利和其他权利，以及其他危害社会的行为，依照法律应当受刑罚处罚的，都是犯罪，但是情节显著轻微危害不大的，不认为是犯罪。
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