一、生产、销售过期商品怎么处罚的?
当商家销售过期食品的行为被消费者发现之后，商家应该直接对消费者进行赔偿，商家需要赔偿消费者10倍于过期食品价格的赔款，或者赔偿消费者3倍于损失的惩罚性赔偿金。如果商家拒绝履行的话，消费者可以通过司法渠道来要求商家进行赔款。事情如果发展到了这一步，商家的处境就不太好了。只要消费者能够拿出实证证明过期食品来源于该商家，商家将会被强制要求支付消费者10倍于过期食品价格的赔款，或者赔偿消费者3倍于损失的惩罚性赔偿金。此外，相关部门也有权对进行罚款，对于过期食品价格不超过10000元的，会被除以2000元到50000元的罚款;对于过期食品价格在10000元的，会被处以5000元以上的罚款。
根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定：
(一)食品经营超过保质期的，有关主管部门应当按照职责分工，没收违法所得、非法生产、销售的食品以及用于非法生产经营的工具、设备、原料等物品;
(二)违法销售的食品价值不足1万元的，处以2000元以上5万元以下的罚款;
(三)货物价值超过一万元的，处货物价值五倍以上十倍以下的罚款;
(四)情节严重的，吊销许可证;
(五)生产不符合食品安全标准的食品或者销售不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求生产者或者销售商赔偿十倍的价格。
二、生产、销售伪劣产品罪的立案标准是什么?
根据最高人民检察院公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，涉嫌下列情形之一的，应予立案追诉：
1、伪劣产品销售金额五万元以上的;
2、伪劣产品尚未销售，货值金额十五万元以上的;
3、伪劣产品销售金额不满五万元，但将已销售金额乘以三倍后，与尚未销售的伪劣产品货值金额合计十五万元以上的。
生产销售劣质产品罪是指在产品售卖过程中使用劣质的，不合格的产品以次充好，充当合格的产品进行售卖的行为。销售劣质产品达到5万元以上的;未销售劣质产品，但劣质货物价值15万元以上的，都可以按照生产销售劣质产品罪立案。
延伸阅读：
违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，...
1、要求食品生产者和经营者更换或者退款。...
