大多数的行政处罚当然要有一个具体的调查的过程的，工作人员不经过调查，证据不够充分的情况下是没有资格作出行政处罚决定的，所以在整个行政案件当中，其实调查的这一程序也是非常关键的。并且相关行政机构的工作人员都是按照国家规定的关于行政处罚调查程序一步步进行调查取证的。
1、进行调查、了解、询问，以掌握有关事实。
2、依法进行检查。检查，是查明事实和获取有关证据所需要的执法手段。
3、抽样取证。对于与产品质量有关的行政处罚案件，抽样取证是比较适当的调查执法手段。
4、登记保存证据。
《行政处罚法》第四条规定：“设定和实施行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当。”
工商行政管理机关作出的行政处罚决定，必须建立在充足的事实基础上，而事实基础完全是靠证据来支撑的。因此，调查取证程序从来都是行政处罚程序的重要内容和关键环节之一。
《行政处罚程序规定》结合工商行政管理执法实践对此作出了详细规定，以适应调查取证过程中的复杂情况。具体包括：
(1) 调查取证权和当事人权利义务的告知;
(2) 表明调查人身份制度;
(3) 委托调查制度;
(4) 证据制度;
(5) 抽样取证;
(6) 有关证据材料的鉴定;
(7) 有关证据的先行登记保存;
(8) 行政强制措施;
(9) 当事人拒绝签名、盖章时采取的措施;
(10) 回避制度;
(11)案件调查终结报告。
一般程序也称普通程序有如下特征：一是适用范围广。二是较简易程序相对严格、复杂。一般程序的内容，包括立案、调查、处理决定、制作处罚决定书、说明理由并告知权利、当事人陈述和申辩、送达处罚决定书。
1、立案。应遵守有关时效的规定，即除法律另有规定外，对于在两年以内未发现的行政违法行为，不予立案追究。
2、调查。调查时行政执法人员不得少于2人，并应出示证件。
3、处理决定。根据不同的违法情况，分别作出行政处罚、不予行政处罚、不得给予行政处罚和移送司法机关处理等处理建议。
4、说明理由并告知权利。行政机关在依法作出行政处罚决定之前，应当告知当事人作出行政处罚决定的事实、理由、证据及法律依据。
5、听取当事人陈述和申辩意见。
6、制作处罚决定书
7、送达行政处罚决定书。行政机关依据法定的程序和方式，将行政处罚决定书送交当事人。行政处罚决定书应当在宣告后当场送交当事人。当事人不在现场的，行政机关应在7日内依照《民事诉讼法》的有关规定，将行政处罚决定书送达当事人。但是，治安管理处罚决定书依法应当在2日内送达。
在行政处罚法当中规定的调查取证的程序大概是包括以上11个步骤的，当然这要结合具体的行政违法行为，首先调查取证的时候是需要告知当事人的，然后工作人员要表明自己的身份，制定了详细的证据制度，对相关的材料进行鉴定并且保存，最后也会对整个案件的调查过程以书面形式写成报告的。
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