毛驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干较短，因而体高和身长大体相等，呈正方型。颈项皮薄，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。驴很结实，耐粗放，不易生病，并有性情温驯，刻苦耐劳、听从使役等优点。

释义

1、[donkey] 一种矮小的驴。

驴的俗称。多指身体矮小的驴。周立波《暴风骤雨》第二部十七：“租地主的地种，临了，两个毛驴都赔进去了。”

2、电驴和电骡的昵称。

体型比家畜马和斑马都小，但与马属有不少共同特征：第三趾发达，有蹄，其余各趾都已退化。

品种简介我国疆域辽阔，养驴历史悠久。驴可分大、中、小三型，大型驴有关中驴、泌阳驴，这两种驴体高130厘米以上；中型驴有辽宁驴，这种驴高在110-130厘米之间；小型俗称毛驴，以华北、甘肃、新疆等地居多，这些地区的驴体高在85-110厘米之间。驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干较短，因而体高和身长大体相等，呈正方型。颈项皮薄，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。驴很结实，耐粗放，不易生病，并有性情温驯，刻苦耐劳、听从使役等优点。驴可耕作和乘骑使用。每天耕作6-7小时，可耕地2.5-3亩。在农村还可乘骑赶集，适于山区驮运及家庭役用。

驴肉驴肉又是宴席上的珍肴，其肉质细味美，素有“天上龙肉，地上驴肉”之说。经测定，每百克驴肉中含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，热量80大卡。其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高，是典型的高蛋白、低脂肪食物。驴肉有补血、补气、补虚、滋阴壮阳的功能，是理想的保健食品。驴皮可制革，也是制造名贵中药阿胶的主要原料。

市场效益从盈利方式来说，毛驴养殖一般可分为两种形式：一是买母驴，通过繁殖来获得收益；另一种是买驴驹，通过育肥再出 售来获得收益。下面分这两种方式来简单估算其经济效益。繁殖方式：购买一头成年德州母驴的价格约4000元，3年可产驴驹2头，3年末在第二头驴驹哺乳期满后，第一头驴驹已经长为成年驴，售价为3800元左右，加上第二头驴驹断奶后售价1800元，三年的总收益为5600元。其中母驴成本：1100天（3年）×1.5元=1650元；第一头驴驹在1岁7个月（合570天）时卖出，其中前6个月（180天）以哺乳为主，饲养成本为：（570-180）天×1元≈400元；第三头驴驹在6个月时出卖，卖出前以哺乳为主，饲养成本不计；两次配种费用为100×2=200元。成本合计1650+400+200=2250元，养殖一头种母驴3年的收益为3350元，平均1100元/年。育肥方式：购买年龄半岁左右的幼驹（德州驴）的价格约1800元，养殖育肥6个月左右出栏，售价约4000元左右；养殖成本平均2元/天，其中需精饲料2斤/天/头，粗饲料7—8斤/天/头，每头驴的育肥成本共计360元左右，半年的养殖效益1840元/头，适用于规模化养殖。从两种养殖方式的经济效益来看，每头毛驴年获益在1100～3700元之间，平均为2400元（注：此处未考虑养殖的人力成本）。2011年，中国农民人均纯收入约6977元。可见养驴年收入2000多元对农民是有一定吸引力的，并且驴的养殖要求相对较低，具有抗病力强、成活率高、自然生态适应性广等特性，但为何存栏量逐年下降呢？农民养驴一般是作为交通或劳动工具，如在新疆部分地区，至今仍有大量少数民族（维族为主）将驴作为交通工具。而且无论少数民族还是汉族，养驴作为食用的极少。随着交通日益发达、农业机械化程度逐年提高，驴养殖的传统用途便没有太大意义。这是驴存栏量逐年减少的一个主要原因。另外，养驴相比养猪、牛、羊之类相对小众，在销售等方面存在渠道等方面的担忧。加之驴养殖周期长（一头母驴3年产2头驴驹），使普通农民直观感受上认为养殖风险高于周期较短的畜类。两方面因素共同作用，导致农民德州驴养驴数量有减无增，驴资源日渐匮乏。为缓解这个局面，应该由政府做引导，企业发挥主要作用，对症下药：一、向农民宣传养驴经济效益，前期可由政府投资建设示范基地；二、企业与农户形成合作机制，由企业提供驴驹，农户养殖，成年后再收购，达到双赢的局面。通过两个措施，一方面可以增加现阶段的存栏量，另一方面可以使农民对养驴收益有所认识，增加养殖积极性。

国画毛驴

当代著名中国画家黄胄（1925~1997）原姓梁，名淦堂。河北省蠡景人。曾任中国画研究院副院长。自幼酷爱绘画，曾从师赵望云。1949年参加人民解放军。1955年调北京为军队专业画家。“文化大革命”中黄胄赶驴三年，与毛驴相依为命，他笔下的毛驴可与齐白石笔下的虾相媲美。黄胄一生创作了大量的毛驴画，他在一幅6.9米的画卷上画了46头毛驴，栩栩如生，或低头，或昂首，或疾跑，或蹦跳，或侧卧，精彩纷呈，令人叫绝。

毛驴的品种 新疆驴外貌体形：新疆驴体格矮小，体质干燥结实，头略偏大，耳直立，额宽，鼻短，耳壳内生满短毛；颈薄，背平腰短，尻短斜，胸宽深不足，肋扁平；四肢较短，关节干燥结实，蹄小质坚；毛多为灰色、黑色。生产性能：新疆驴1周岁就有性欲，公驴2～3岁，母驴2岁就开始配种，在粗放的饲养和重役情况下很少发生营养不良和流产。幼驹成活率在90%以上。新疆兵团农八师150团曾引种关中驴与当地小毛驴杂交，其后代的体高达到120～125 厘米。吐鲁番改良驴体高可达到125～130厘米。由此可引入大型驴种对新疆驴进行杂交改良，提高当地驴的体尺、体重、是肉驴饲养提高肉产量的重要途径。

云南驴体形外貌：头显粗重，额宽隆，耳大长；胸浅窄，背腰短直，尻斜短，腹稍大；前肢端正，后肢稍外向，蹄小而尖坚；被毛厚密，毛以灰色为主，并有鹰膀，背浅，虎斑；其它部分为红褐色。生产性能：云南驴性成熟早，2～3岁即可配种繁殖，一般3年2胎，如专门作肉驴饲养也可1年1胎，屠宰率45%～50%，净肉率32%～37%， 每头净肉量为35千克左右。

华北驴体形外貌：各地的驴因产区不同，各有特点，但其共同点为：体高在 110厘米以下（较前两种驴大）。结构良好，体躯短小，腹部稍大，被毛粗刚。头大而长，额宽突，背腰平，胸窄浅，四肢结实，蹄小而圆。有青、灰、黑等多种毛色。其平均体尺也各不相同，滚沙驴107厘米，体重140～195千克，太行驴102.4厘米，内蒙古库仓驴110厘米，沂蒙、苏北、淮北的驴108厘米。生产性能：繁殖性能好，适应性强，体重在140～170千克，屠宰率在52%。

关中驴体形外貌：关中驴体格高大，结构匀称，体型略呈长方型。头颈高扬，眼大而有神，前胸宽广，肋弓开张良好，尻短斜，体态优美。90%以上为黑毛，少数为栗毛和青毛。生产性能：在正常饲养情况下，幼驴生长发育很快。1.5 岁能达到成年驴体高的93.4%，并表现性成熟。3岁时候公母驴均可配种。公驴4～12岁配种能力最强，母驴终生产5～8胎。多年来关中驴一直是小型驴改良的重要父本驴种。特别对庆阳驴种的形成起了重大作用。

德州驴体型外貌：体格高大，结构匀称，体型方正，头颈躯干结构良好。公驴前躯宽大，头颈高扬，眼大嘴齐，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圆，四肢有力，关节明显，蹄圆而质坚。毛色分三粉（鼻周围粉白，眼周围粉白，腹下粉白）的黑色和乌头（全身毛为黑色）的两种。其体高一般为128～130厘米，最高的可达 155厘米。生产性能：生长发育快，12～15月龄性成熟，2.5岁开始配种。 母驴一般发情很有规律，终生可产驹10只左右，25岁好驴仍有产驹的；公驴性欲旺盛，在一般情况下，射精量为70毫升，有时可达180毫升，精液品质好。 作为肉用驴饲养屠宰率可达53%，出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。