各种工艺方法、操作程序、生产技能和相应的工具仪器、技术装备的总称。如激光技木、焊接技术、电工技术、育种技术等。与整个技木体系一样,生产技术也是一个多层次多方位的体系,可以分别按部门、行业、工种和技术性质分类,形成各种不同的生产技术结构。生产技术的进步是提高劳动生产率、加速经济发展的手段和条件。它可以促进生产工具的完善,劳动者技能的提高资源利用范囤的扩大和利用程度的提高,以及生产管理水平的提高和劳动组织的改进。