《秦香莲》，又名《铡美案》，是目前戏曲舞台上最流行的剧目之一，据记载此剧原始版本是梆子戏《明公断》。见《秦香莲》鼓词。1953年中国戏曲研究院参考地方剧加以改编，增加首尾。潮剧、豫剧、汉剧、楚剧、评剧、同州梆子、秦腔、晋剧、河北梆子、武安平调、均有此剧目，粤剧有《琵琶词》，弋腔有《琵琶宴》，川剧有《陈世美不认前妻》。

评剧京剧

此剧是梆子、皮簧剧种广泛上演的剧目。1953年，中国评剧院移植演出，深受欢迎。剧本由邱忻、庄良生整理改编，赵戈枫、席宝昆等导演，贺飞、杨培音乐设计，小白玉霜饰秦香莲，魏荣元饰包拯。此后，各评剧团及很多剧种相继移植此本，北京京剧团王雁的移植本最为知名，张君秋饰秦香莲，谭富英饰陈世美，马连良饰王延龄，裘盛戎饰包拯，时下最风行的京剧版即出于此。以上两个版本均有影片留世。

京剧《秦香莲》是裘派代表剧目之一。

其余版本郭兰英的晋剧、韩俊卿的河北梆子、崔兰田的豫剧也很精彩。

秦腔版本

秦腔《铡美案》在西北地区风行至今，其风格高亢悲壮、慷慨激昂，地域色彩极浓。

滇剧版本

滇剧《秦香莲》以《闯宫》一折最为精彩，其中的唱腔如[梅花板]、[二流]等段落哀怨动人，广为传唱，中间历数往事的大段[韵白]、[云里白]等为滇剧独有。

汉剧版本

这里尤其要讲到北路梆子（雁剧）的《杀庙》一折，杨仲义和贾粉桃联袂出演的版本精彩绝伦。节奏淋漓酣畅，风格荡气回肠，真正具有撼人心魄、催人泪下的艺术魅力。此折戏当年被专家同行誉为“天下第一杀”，两位主演也双双获得中国戏剧梅花奖。

北路梆子版本

这里尤其要讲到北路梆子（雁剧）的《杀庙》一折，杨仲义和贾粉桃联袂出演的版本精彩绝伦。节奏淋漓酣畅，风格荡气回肠，真正具有撼人心魄、催人泪下的艺术魅力。此折戏当年被专家同行誉为“天下第一杀”，两位主演也双双获得中国戏剧梅花奖。

越剧版本

古装剧。言秋士于1952年夏参照老戏《三官堂》重编。该剧1952年由上海市新新越剧团首演，导演田野，作曲王元坚，舞美设计施云飞、张莹，技导文谷。高剑琳、许瑞春、曹玉珍主演。在上海永安剧场连续爆满达1年之久。后为众多兄弟剧团、剧种搬演、移植。1955年曾为朝鲜国立古典艺术剧院访华代表团作专场演出。上海人民广播电台有录音。剧本由上海世界书报社于1952年出版。20世纪50年代后期，少壮越剧团演出了由冯少白改编的《秦香莲亲审陈世美》，情节更富传奇色彩，后半部则写秦香莲逃生上山，习武有成，并生擒前来剿山的陈世美，报仇雪恨。张云霞在《亲审》一场中，有大段声情并茂的唱腔，被中国唱片社制成唱片发行。